Galletas de Harina de Maíz y Cebollino

Name: Galletas de Harina de Maíz y Cebollino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla fría; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla derretida; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible suero de mantequilla entero; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mezcla de harina de maíz amarilla auto-ascendente; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino fresco picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible self-rising suave de harina de trigo

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las galletas de harina de maíz y Cebollino. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 603 calorías, 11g de proteína, y 32g de grasa. Para 66 centavos por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina sureña. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra mantequilla, mantequilla, cebollino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Galletas de Harina de Maíz y Cebollino, Gofres Salados De Harina De Maíz Y Cebollino Con Salsan Y Huevos, y Galletas de Cebollino.

Instrucciones

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Combine la harina y la harina de maíz en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte la mantequilla en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Espolvoree la mantequilla sobre la mezcla de harina y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Corte la mantequilla en la mezcla de harina con una licuadora de pasteles hasta que se desmenuce. Tapar y enfriar 10 minutos. Agrega el cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolleta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue el suero de leche, revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Voltee la masa sobre una superficie enharinada y amase 3 o 4 veces, agregando gradualmente harina autopercible adicional según sea necesario. Con las manos enharinadas, coloca la masa en un rectángulo de 3/4 de pulgada de grosor( aproximadamente 9 x 5 pulgadas); cubre con harina el polvo. Doble la masa sobre sí misma en 3 secciones, comenzando con el extremo corto (como si doblara un pedazo de papel tamaño carta). Repita 2 veces más, comenzando con dar palmaditas a la masa en un rectángulo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Pasta

Golpee la masa hasta un grosor de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Corte con un cortador redondo de 2 pulgadas y colóquelo, uno al lado del otro, en una bandeja para rollos de gelatina forrada de papel pergamino o ligeramente engrasada. (Las rondas de masa deben tocarse.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Jalea

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Sartén

Hornee a 425 por 13 a 15 minutos o hasta que se dore ligeramente.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno; cepillar con 2 cucharadas. mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno

Nota: Probamos con harina de trigo blando de lirio blanco autopercible.

Ingredientes que necesitarás

Self Rising Flour

Trigo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

mantequilla fría 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla derretida 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

suero de mantequilla entero 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

mezcla de harina de maíz amarilla auto-ascendente 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollino fresco picado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

self-rising suave de harina de trigo

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.