Galletas de Chocolate y Canela
Biscotti de chocolate y canela podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.61 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 27g de grasa y un total de 651 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de gránulos de café espresso instantáneo, azúcar morena firme, edulcorante y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pan De Jengibre Bañado En Chocolate Y Galletas Con Chips De Canela, Bizcochos con Especias y Canela, y Bizcochos de Canela y Nuez.
Instrucciones
Batir los primeros 4 ingredientes a velocidad media con una batidora eléctrica durante 2 minutos o hasta que estén bien mezclados.
Agregue el sustituto de huevo, batiendo hasta que esté bien mezclado.
Combine la harina y los siguientes 3 ingredientes; agregue a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad hasta que se mezcle. Agregue el chocolate y, si lo desea, los frutos secos.
Divida la masa por la mitad; forme cada porción en un tronco de 10 x 2 pulgadas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Hornee a 350 por 23 a 25 minutos o hasta que esté firme y ligeramente dorado. Dejar enfriar en una bandeja para hornear durante 5 minutos.
Retirar a las rejillas de alambre para que se enfríen por completo.
Corte cada tronco en diagonal en rodajas de 1/2 pulgada con un cuchillo dentado, con un suave movimiento de sierra.
Coloque las rebanadas en bandejas para hornear sin engrasar.
Hornee a 350 por 7 a 9 minutos; voltee las galletas y hornee de 7 a 9 minutos más o hasta que las galletas estén doradas.
Retire las galletas a los estantes de alambre para que se enfríen por completo.
Nota: Solo para fines de prueba, utilizamos Equal Sugar Lite, Café Instantáneo Caf Bustelo (Espresso) y Chocolate Negro Ghirardelli.
Por galleta (sin nueces): Calorías 94 (35% de grasa); Grasa 7g (sat 1g, mono 6g, poli 2g); Proteína 6g; Carbohidratos 14g; Fibra 5g; Chol 6mg; Hierro 8mg; Sodio 57mg; Calc 21mg.