Galletas de Caña de Caramelo
Las galletas de bastón de caramelo pueden ser solo el postre que está buscando. Esta receta sirve 80. Una porción contiene 49 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa. Para 20 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Navidad. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Ve a la tienda y compra polvo de hornear, vainilla, extracto de menta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Tratar Cóctel de Bastón de Caramelo con Vodka Infundido de Bastón de Caramelo Casero, Galletas de Caña de Caramelo, y Galletas de Caña de Caramelo para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, con una batidora eléctrica a alta velocidad, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves; incorporar las yemas de huevo.
En otro tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. En un tazón pequeño, combine la leche, la vainilla y el extracto de menta. Mezcle la mezcla de harina en la mezcla de mantequilla alternativamente con la mezcla de leche, mezclando bien después de cada adición.
Dividir la masa por la mitad. Deja la mitad en el recipiente para mezclar y agrega unas gotas de colorante rojo para alimentos.
Divida cada mitad de masa por la mitad de nuevo (cuatro porciones en total); envuelva las porciones de masa en papel encerado o pergamino para cocinar y enfríe hasta que estén firmes pero flexibles, aproximadamente 1 hora.
Desenvuelva la masa y enrolle cada una de las cuatro piezas en una cuerda lisa de aproximadamente 15 pulgadas de largo. Gire cada cuerda blanca con una cuerda roja en una cuerda combinada de 13 pulgadas de largo (para un total de dos cuerdas). Envuelva los rollos retorcidos en papel encerado; enfríe hasta que estén firmes, al menos 4 horas o hasta 1 semana (consulte las notas).
Desenvuelva la masa. Con un cuchillo afilado, corte los rollos en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; coloque las rodajas de aproximadamente 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear de 12 por 15 pulgadas con mantequilla.
Hornee las galletas en un horno de 350 hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos; transfiera a las rejillas para que se enfríen completamente.