Galletas de Bocadillo de Chocolate y Menta
Galletas de Sándwich de Menta y Chocolate requiere aproximadamente 2 horas y 55 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 12 y cuesta 48 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 21g de grasa y un total de 374 calorías. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, crema espesa, extracto de menta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Galletas de Sándwich de Menta y Chocolate, Galletas de Sándwich de Chocolate y Menta, y Galletas de Sándwich de Chocolate con Relleno de Crema de Mantequilla de Menta para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Equipo especial: cortador de galletas redondo de 2 1/2 pulgadas y una cuchara para galletas de 1/2 onza
Coloca una rejilla en el tercio inferior del horno. Precalienta el horno a 350 grados F. Cubre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, amasa la masa para galletas y 1/4 de taza de harina hasta que quede suave. Enharinar ligeramente una superficie de trabajo.
Extienda la masa a 1/4 de pulgada de grosor. Con un cortador de galletas de 2 1/2 pulgada, corta círculos de la masa. Amasar todos los trozos de masa y estirar de nuevo. Continúe cortando círculos de pastelería hasta que haya 24 piezas en total.
Coloque los círculos de masa en las bandejas para hornear preparadas.
Hornee hasta que las galletas estén ligeramente doradas alrededor de los bordes, aproximadamente 10 minutos. Dejar enfriar durante 10 minutos y pasar a una rejilla de alambre para que se enfríe completamente. Reserve 1 bandeja para hornear forrada de papel pergamino.
Combine 1 taza de chispas de chocolate y la crema en un tazón pequeño.
Coloque el tazón sobre una sartén con agua hirviendo y revuelva hasta que el chocolate se haya derretido y la mezcla esté suave.
Agregue el extracto de menta y refrigere la mezcla durante 1 hora. Con una cuchara para galletas de 1/2 onza o una medida de cucharada, coloque la mezcla de chocolate en el centro del lado plano de 12 de las galletas.
Coloque las galletas restantes en la parte superior y apriete suavemente para distribuir el relleno de manera uniforme.
Coloque en una bandeja para hornear y congele hasta que el relleno se haya cuajado, aproximadamente 25 minutos.
Combine las chispas de chocolate restantes y el aceite vegetal en un tazón pequeño.
Coloque el tazón sobre una sartén con agua hirviendo y revuelva hasta que el chocolate se haya derretido y la mezcla esté suave. Sumerja la parte superior de cada galleta en el chocolate derretido y vuelva a la bandeja para hornear.
Espolvoree las tapas con bastones de caramelo triturados o caramelos de menta. Refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora. Almacenar en un recipiente de plástico hermético.