Galette de Manzana
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Apple Galette. Esta receta sirve 10. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 405 calorías, 10g de proteína, y 22g de grasa por porción. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 93 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra azúcar, conservas de albaricoque, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Galette de Manzana, Galette de Manzana, y Galette de Manzana para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la harina y la sal en el procesador.
Agregue la mantequilla y mezcle, usando vueltas de encendido / apagado, hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Agregue 2 cucharadas de agua helada y mezcle hasta que la masa comience a aglutinarse, agregando más agua helada por cucharaditas si la masa está seca. Junte la masa en una bola; aplánela en un disco. Envolver en plástico y enfriar 1 hora. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 2 días de anticipación. Mantenga la masa fría. Ablande ligeramente a temperatura ambiente antes de desplegarlo.
Extienda la masa entre hojas de papel pergamino a 1/8 de pulgada de grosor y 14 pulgadas de diámetro.
Retire la hoja superior de pergamino. Usando la hoja inferior como ayuda, transfiera la masa sobre el pergamino a una bandeja para hornear grande sin borde. Enfríe 15 minutos.
Precaliente el horno a 450 ° F.
Combine las rodajas de manzana, 2 cucharadas de azúcar y la cáscara de limón en un tazón mediano; mezcle para mezclar.
Extienda las conservas sobre la corteza, dejando un borde liso de 1 1/2 pulgada. Coloca las rodajas de manzana en círculos concéntricos encima de las conservas, superponiéndolas ligeramente. Usando pergamino como ayuda, dobla el borde liso de la corteza sobre las manzanas, pellizcando cualquier grieta en la corteza.
Unte la corteza con leche.
Espolvoree los bordes de la corteza y las manzanas con las 2 cucharadas restantes de azúcar.
Hornear galette 20 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 375 ° F y continúe horneando hasta que la corteza esté dorada, unos 30 minutos más.
Retirar del horno. Deslice el cuchillo largo y delgado entre el pergamino y la galeta.
Dejar reposar al menos 10 minutos.
Cortar en gajos y servir tibio o a temperatura ambiente.