Galette de Frambuesas y Avellanas

Name: Galette de Frambuesas y Avellanas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo batido para mezclar; 2 grande yemas de huevo; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso y más para superficie de trabajo; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible avellanas crudas, con piel; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de lima fresco; 1 1 libra de calabacín, ralladura de lima finamente rallada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mermelada de frambuesa; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa azúcar en bruto; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 mezcla para pastel amarillo (de 2 capas); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en trozos de 1/2; 8 camarones y venas Helado de avellana o vainilla (para servir; opcional)

La galeta de frambuesa y avellana podría ser la guarnición que está buscando. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 28g de grasa y un total de 557 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra mermelada de frambuesa, jugo de lima, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Galette de Avellanas y Cerezas, Galette de Moras y Avellanas, y Galette de Bayas y Avellanas de verano para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° F. Procese las avellanas, la sal y 1 1/4 tazas de harina en un proceso de alimentos hasta que las nueces se muevan muy finamente; transfiera a un tazón mediano y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Harina Para Todo Uso

Nuez

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Procese la mantequilla y el azúcar en el procesador de alimentos hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Agregue las yemas de huevo y el azúcar solo para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Agregue la mezcla de avellana reservada y pulse hasta que se mezcle. Se juntan en una bola, se aplanan en un disco y se envuelven en plástico. Enfriar durante al menos 2 horas. HACER POR ADELANTADO: La masa se puede hacer 1 día antes. Manténgase informado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Dejar reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de estirar.

Mezcle la mermelada, la ralladura de lima y el jugo de lima en un tazón pequeño para mezclar; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Ralladura De Lima

Mermelada

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda la masa sobre una hoja de papel pergamino enharinado a una masa redonda de 14" de aproximadamente 1/8" de grosor, espolvoreando la masa con harina según sea necesario para evitar que se pegue.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Esparza la mezcla de mermelada en exceso, dejando un borde de 1 1/2".

Ingredientes que necesitarás

Extender

Mermelada

Cepille beatenegg en el borde del test. Usando papel de pergamino como ayuda, dobla el borde del sobre de la masa, pellizcando las grietas de la masa.Deslice el papel pergamino con una bandeja para hornear galette ontoa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Unte la parte superior de la masa con huevo batido; espolvoree con azúcar en bruto.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Bruto

Pasta

Huevo

Hornee la galeta, girando a la mitad, hasta que la corteza esté marrón dorado profundo, de 30 a 40 minutos. Pasa una espátula o cuchillo grande entre la tarta y el papel para liberar el tarto de cualquier mermelada que pueda haber burbujeado.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Mermelada

Equipo que necesitarás

Espátula

Horno

Dejar enfriar completamente en la sartén con un alambre rack.DO ADELANTADO: Galette se puede hacer 3 días antes.Manténgalo cubierto a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre