Galette de Ciruelas con Cobertura de Streusel
Necesito un guarnición vegetariana? La Galette de ciruelas con cobertura de Streusel podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve para 6. Una porción contiene 1029 calorías, 10g de proteína, y 70g de grasa. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes a mano sal, cardamomo molido, canela molida y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 39%. Esta puntuación no es tan buena. Tratar Galette de Manzana con Nueces y Pasas y Cobertura de Streusel, Pastel de Café con Streusel de Manzana (Cobertura de Streusel de nueces Pecanas), y Galette de Ciruelas para recetas similares.
Instrucciones
Rallador de queso con rodillo
Precaliente el horno a 425 grados F.
Enrolle la masa de corteza corta de 1/4 de pulgada de grosor y córtela en 6 rondas (6 pulgadas).
Refrigere las rondas de masa durante al menos 30 minutos.
Corte 5 hendiduras de 1 pulgada espaciadas uniformemente alrededor del borde de cada ronda de masa (perpendicular al borde).
Batir la yema de huevo y el agua para hacer un lavado de huevo.
Cepillar el borde de la masa con huevo batido.
Para el relleno: Mezcle las ciruelas con el azúcar morena y el cardamomo. Amontona una cantidad igual de mezcla de ciruelas en el centro de cada ronda de repostería. Dobla la masa alrededor de las ciruelas, superponiéndola en las ranuras, y presiona firmemente para sellar.
Coloca las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Unte el exterior de la masa con el huevo lavado.
Mezcla la harina, el azúcar y la canela. Con los dedos, corte la mantequilla en la mezcla de harina hasta que se asemeje a la harina de maíz.
Espolvorea el streusel encima de cada galette.
Hornee por 20 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F y hornee por 20 minutos más.
Tamiza la harina y la sal en un tazón grande para mezclar. Con un rallador de queso, ralle la mantequilla y la manteca en la harina.
Combina la mezcla con los dedos hasta que se asemeje a la harina de maíz.
Agregue el agua helada y mezcle con una cuchara, metiendo el agua en la harina hasta que se forme una masa.
Con las manos, forme 2 bolas con la masa y aplánelas en discos. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y refrigere por al menos 30 minutos. Guárdelo en el refrigerador hasta por 4 días y en el congelador hasta por 1 mes.
Tiempo de inactividad: 30 minutos