Galette de Calabaza, Manzana y Cebolla con Stilton
Calabaza, Manzana y Cebolla Galette con Stilton podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 1 1.11 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 24g de grasa y un total de 367 calorías. Ve a la tienda y compra cebolla, mantequilla, mostaza integral y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Galette de Calabaza, Manzana y Cebolla con Stilton, Galette de Calabaza y Cebolla Caramelizada, y Galette De Calabaza Y Cebolla Caramelizada para recetas similares.
Instrucciones
Para la masa: Mezcla la harina y la sal en un procesador de alimentos.
Agregue la mantequilla y pulse unas 10 veces hasta que la mezcla se asemeje a la harina de maíz gruesa con unos trozos de mantequilla del tamaño de un frijol.
Agregue el huevo y pulse de 1 a 2 veces más; no deje que la masa forme una masa alrededor de la cuchilla. Si la masa parece muy seca, agregue 1 cucharada de agua fría,
1 cucharadita a la vez, pulsando brevemente.
Retire la cuchilla y llevar la masa a mano. Forma la masa en un disco, envuélvela en una envoltura de plástico y refrigera al menos 1 hora.
Para el relleno: Cortar por la mitad y sacar el núcleo de la manzana.
Corta cada mitad en 8 cuñas y ponlas en un tazón grande. Cortar la calabaza en rodajas y cortar la cebolla en rodajas para que ambas queden tan gruesas como las rodajas de manzana y añadirlas a las manzanas.
Agregue la mantequilla, el romero y el tomillo y mezcle suavemente para combinar. Sazone con sal y pimienta y revuelva de nuevo.
Precalienta el horno a 400 grados F.
Enrolle la masa sobre una superficie ligeramente enharinada en un disco de 12 pulgadas.
Transfiera la masa a una bandeja para hornear y untela con mostaza. Comenzando a 2 pulgadas del borde, alternar casualmente trozos de manzana, calabaza y cebolla en círculos superpuestos. Si tiene piezas adicionales de una u otra, colóquelas donde pueda o duplíquelas para usar todo el relleno. Dobla y pliega la masa sobre el borde del relleno.
Hornee hasta que la corteza esté dorada y la manzana, la calabaza y la cebolla estén tiernas y caramelizadas, aproximadamente 55 minutos. Esparce el queso sobre el relleno y hornea hasta que se derrita, unos 5 minutos más. Enfríe la galette brevemente en una rejilla de alambre.
Cortar en rodajas y servir.