Gajos de patata rebozados en cerveza
Las papas gajo rebozadas en cerveza pueden ser el acompañamiento que estás buscando. Una porción contiene 323 calorías , 5 g de proteína y 19 g de grasa . Esta receta sirve para 8 personas. Por 44 centavos por porción , esta receta cubre el 9 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de crema, leche, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo una dieta lacto ovo vegetariana . Te la trae Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 37% , este plato no es tan sorprendente. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Papas gajo cajún , Papas gajo fritas y Papas gajo de manzana al horno con canela .
Instrucciones
Lave y perfore las papas. Cocínelas en el microondas, sin tapar, a temperatura alta durante 10 a 12 minutos o hasta que estén tiernas, dándoles vuelta una vez.
Mientras tanto, en un recipiente poco profundo, bate la harina, la leche, el huevo, la sal condimentada, el aceite y la pimienta hasta que quede una mezcla homogénea. Incorpora la cerveza y reserva.
Cuando las papas estén lo suficientemente frías como para manipularlas, córtelas en 12 gajos. En una sartén eléctrica o freidora, caliente el aceite a 375°. Sumerja los gajos de papa en la masa. Fríalos en tandas durante 3 o 4 minutos o hasta que estén dorados, dándoles vuelta de vez en cuando.
Escurrir sobre toallas de papel.
Sirva con crema agria si lo desea.