Frittata de Coliflor Salteada con Tomillo

Frittata de Coliflor salteada con Tomillo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 19g de grasa y un total de 291 calorías. Para $1.77 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de migas de pan de 1 pieza de tostada, mantequilla, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Frittata De Pimiento Naranja Con Tomillo Fresco, Frittata con Champiñones, Tomillo y Queso Parmesano, y Berenjena Salteada con Miel y Tomillo.
Instrucciones
Precalentar el horno a 40
En una sartén antiadherente a prueba de horno de 10 pulgadas, derrita 1 cucharada de mantequilla en el aceite de oliva.
Agregue las flores de coliflor, sazone con sal marina y cocine a fuego alto, sin remover, hasta que estén doradas en el fondo, aproximadamente 2 minutos. Mezcle las flores de coliflor en la sartén y cocine hasta que estén doradas y tiernas, aproximadamente 3 minutos más.
Agregue la cebolla en rodajas y 1 cucharada de mantequilla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 3 minutos. Reduzca el fuego a moderado, agregue el ajo y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 1 minuto más.
Agregue la 1 cucharada restante de mantequilla y revuelva la sartén para derretirla.
Mientras tanto, en un tazón grande, bate los huevos con 3/4 de cucharadita de sal marina.
Vierta los huevos sobre la coliflor y cocine, sin remover, hasta que el fondo de la frittata esté listo, aproximadamente 2 minutos. Levante los bordes de la frittata e incline la sartén para permitir que la mezcla de huevo crudo se filtre por debajo. Continúe cocinando la frittata hasta que la parte inferior esté dorada y la parte superior esté ligeramente líquida, aproximadamente 3 minutos.
Espolvoree el pan rallado y el tomillo sobre la frittata y hornee hasta que se cuaje, unos 3 minutos más.
Espolvoree la frittata con queso parmesano recién rallado y deslícela sobre una superficie de trabajo o un plato.
Cortar la frittata en gajos y servir caliente o a temperatura ambiente con sal de trufa y vinagre balsámico.