Frittata de Calabaza Crookneck
La frittata de calabaza Crookneck podría ser solo la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para 47 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 111 calorías, 8g de proteína, y 7g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 44 minutos. Una mezcla de pimienta, sal kosher, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 17% este plato no es tan espectacular. Tratar Sopa De Calabaza Y Maíz Crookneck Con Receta De Humboldt Fog, Cazuela de Queso Cottage Crookneck, y Frittata de Calabaza para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta el horno a la temperatura alta de la parrilla. Coloque una rejilla en el horno a 3 a 4 pulgadas de la parrilla.
En un tazón mediano, mezcle la calabaza en rodajas con el aceite, el romero, la sal, la nuez moscada y la pimienta.
Coloque la calabaza en una sola capa en un juego de rejilla de enfriamiento dentro de una bandeja de media hoja forrada de papel de aluminio. Ase a la parrilla hasta que la calabaza esté dorada en 1 lado, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Mezcle los huevos, la ricota y el parmesano en un tazón mediano.
Ponga la calabaza en una sartén antiadherente de 10 pulgadas, apta para el horno, a fuego medio.
Vierta la mezcla de huevo en la sartén y revuelva con una espátula de silicona para asegurarse de que el huevo se ponga debajo de la calabaza. Cocine sin remover hasta que la mezcla de huevo se haya asado en la parte inferior y comience a asarse en la parte superior, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Coloque la sartén debajo de la parrilla hasta que esté ligeramente dorada e hinchada, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Afloje la frittata de la sartén moviendo una espátula de goma alrededor de los bordes. Deslice la frittata en un plato u otro plato para servir y córtela en 6 porciones.
Servir caliente o a temperatura ambiente.