Frijoles Refritos

Name: Frijoles Refritos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles pintos secos; 2 grande dientes de ajo picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cerdo salado; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de queso cheddar afilado rallado; 5 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua, dividida

Frijoles Refritos

Los frijoles refritos pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Para 42 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 9g de grasa y un total de 261 calorías. Esta receta sirve 12. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra frijoles pintos, dientes de ajo, queso cheddar afilado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 72%. Tratar Frijoles de cocción lenta para el Congelador, también conocidos como Frijoles refritos sin el Refrito, Frijoles Refritos, y Frijoles Refritos para recetas similares.

Instrucciones

Clasifique y lave los frijoles; colóquelos en una olla a presión.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Agrega 10 tazas de agua. Cierre la tapa de forma segura; lleve a alta presión a fuego alto (aproximadamente 7 minutos). Cocine 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Retire del fuego; coloque la olla a presión bajo agua corriente fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Retire la tapa.

Escurrir los frijoles, desechar el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Devuelve los frijoles a la olla a presión.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Agregue 10 tazas de agua, carne de cerdo salada y ajo. Cierre la tapa de forma segura; lleve a alta presión a fuego alto (aproximadamente 7 minutos). Ajuste el calor a medio o nivel para mantener una presión alta; cocine 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo Salado

Ajo

Agua

Retire del fuego; coloque la olla a presión bajo agua corriente fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Retire la tapa.

Deseche la carne de cerdo salada. Enfriar los frijoles a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo Salado

Frijol

Escurrir los frijoles, reservando 1 taza de líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los frijoles, el líquido de cocción reservado y la sal. Triturar la mezcla de frijoles con un triturador de papas para obtener la consistencia deseada. Cocine durante 5 minutos o hasta que esté bien caliente.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Frijol

Sal

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Espolvorear con queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Nota: Para preparar en una sartén: Clasifique y lave los frijoles y colóquelos en un horno holandés grande. Cubrir con agua a 2 pulgadas por encima de los frijoles; llevar a ebullición. Cocine 2 minutos; retire del fuego. Tapar y dejar reposar 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Escurre los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agregue los frijoles, 10 tazas de agua, la carne de cerdo salada y el ajo a la sartén; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora y 45 minutos o hasta que los frijoles estén tiernos. Continúe desechando la carne de cerdo salada y complete la receta como se indica.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo Salado

Ajo

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén