Frijoles Negros y Arroz de Yucatán
Necesita un plato principal vegano y sin gluten? Los frijoles negros y el arroz de Yucatán podrían ser una receta excelente para probar. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 325 calorías, 12g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 3. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de chile jalapeño, lima, tomates uva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 73%. Recetas similares incluyen Arroz y Frijoles negros (Olla Arrocera), Taquitos de Carne de Yucatán con Arroz Rojo, y Frijoles Negros y Arroz.
Instrucciones
Cocine el arroz en 1 taza de agua de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla; saltee 3 minutos.
Agregue el chile jalapeo y el ajo; saltee 1 minuto.
Agregue los frijoles, los tomates y la sal. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Retirar del fuego. Agrega el aceite restante.
Servir sobre arroz, y cubrir con cilantro y rodajas de lima.