Fricasé de Conejo
El fricasé de conejo es un plato principal que sirve para 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 80g de proteína, 22g de grasa, y un total de 578 calorías. Para $4.94 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Taste of Home. Dirígete a la tienda y compra pimienta, sal de apio, salsa de pimienta y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 46%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Fricasé De Ternera Como A Mí Me Gusta!, Fricasé de Pollo, y Fricasé de Pollo.
Instrucciones
En una sartén, dore el conejo en aceite; escurra. Cubra el conejo con agua hirviendo; cubra y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos o hasta que estén tiernos.
Retire la carne y manténgala caliente. Hierva el líquido de cocción; hierva, sin tapar, hasta que se reduzca a 2 tazas.
En un tazón, combine la harina y la mantequilla hasta que quede suave; agregue gradualmente una pequeña cantidad de líquido de cocción. Volver a la sartén.
Bate el líquido restante. agregue jugo de limón, salsa de pimiento picante, sal de apio, sal y pimienta. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente; cocine y revuelva durante 2 minutos.
Combina el huevo y la leche; incorpora la salsa poco a poco. Cocine por 1 minuto o hasta que espese y la mezcla alcance los 160°.