Fricasé De Pollo Con Albóndigas
El Fricasé De Pollo Con Albóndigas toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $1.61 por porción. Una porción contiene 463 calorías, 32g de proteína, y 25g de grasa. Si tienes mejorana, pollo para asar/freír, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato principal. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 43%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Fricasé de Pollo con Albóndigas Bisquick, Fricasé de Pollo, y Fricasé de Pollo.
Instrucciones
Coloque la hoja de laurel, los granos de pimienta y los dientes en una gasa de doble grosor; levante las esquinas de la tela y átelas con una cuerda para formar una bolsa. Ponga a un lado. En una bolsa grande con cierre hermético, combine la harina, la sal y la mejorana.
Agregue el pollo, unas pocas piezas a la vez, y agite para cubrir.
En un horno holandés, dore el pollo en mantequilla en tandas.
Retirar y mantener caliente. En el goteo, saltee las zanahorias, las cebollas y el apio durante 5-6 minutos o hasta que las cebollas comiencen a dorarse.
Agregue el caldo, el agua y la bolsa de especias. Llevar a ebullición; añadir el pollo. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 40 minutos o hasta que los jugos de pollo salgan claros. Desecha la bolsa de especias.
Para las albóndigas, en un tazón pequeño, combine la mezcla de galletas y el cebollino.
Combine el huevo y la leche; agregue a la mezcla para galletas solo hasta que se humedezca. Coloque cucharadas colmadas sobre la mezcla de pollo a fuego lento. Cocine, sin tapar, durante 10 minutos. Tape y cocine 10 minutos más o hasta que un palillo insertado en las albóndigas salga limpio.
Con una espumadera, retire con cuidado el pollo y las albóndigas; manténgalos calientes.
Combine la harina y la crema hasta que quede suave; revuelva en los jugos de cocción. Llevar a ebullición; cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que espese.
Servir con pollo y albóndigas.