Foie Gras Chamuscado con Crema de Jengibre

Name: Foie Gras Chamuscado con Crema de Jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 taza de batatas cocidas; 8 lanzas de cebollino frescas, enjuagadas; 4 camarones y venas Sal gruesa y pimienta recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jengibre cristalizado picado; 302 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO foie de pato fresco refrigerado en trozos, enjuagado y seco con palmaditas (ver notas); 1 1 cucharada de orégano seco jengibre fresco finamente picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de jerez; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Acerca de la crema batida; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida pan blanco o de huevo de textura firme, tostado, con cortezas recortadas

El Foie Gras chamuscado con crema de Jengibre podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 360 calorías, 16g de proteína, y 21g de grasa. Para $13.43 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de lanzas de cebollino, crema batida, sal gruesa y pimienta recién molida, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal gruesa, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate Crudo Saludable como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Tratar Foie Gras Chamuscado con Albóndigas de Sopa de Foie Gras, Foie Gras Cocido En Sartén Con Puré De Cítricos Con Especias, y Foie Gras Cocido en Sartén Con Mostarda de Higos e Higos Frescos para recetas similares.

Instrucciones

En una licuadora, mezcle el jengibre cristalizado, el jengibre fresco, el azúcar morena y el vinagre hasta que el jengibre esté picado.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Confitado

Jengibre

Azúcar Morena

Vinagre

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta en una sartén de 2 a 3 cuartos y agregue 3/4 de taza de crema. Revuelva a fuego alto hasta que hierva, luego revuelva con frecuencia hasta que se reduzca a aproximadamente 3/4 de taza, de 8 a 10 minutos; manténgase caliente.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén

En cada plato de ensalada, coloque una rebanada de pan tostado; manténgalo caliente hasta 10 minutos en un horno de 150 a 200.

Ingredientes que necesitarás

Tostada

Equipo que necesitarás

Horno

Con un cuchillo afilado y de hoja fina caliente (calentar en agua caliente o sobre un quemador), corte el foie gras a través de una dimensión estrecha en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; limpie el cuchillo después de cada corte y vuelva a calentar.

Ingredientes que necesitarás

Foie Gras

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Espolvoree las rodajas ligeramente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Coloque una sartén antiadherente de 10 a 12 pulgadas a fuego alto; cuando esté lo suficientemente caliente como para que una gota de agua rebote en la superficie, coloque rápidamente rebanadas de foie gras en la sartén, llenándola sin apiñarse. Cocine el foie gras solo hasta que se dore ligeramente en la parte inferior, de 15 a 45 segundos, luego gire las rebanadas y dore los otros lados (los interiores estarán calientes, no calientes), de 15 a 45 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Foie Gras

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego y, con una espátula ancha, transfiera rápidamente porciones iguales de foie gras a la tostada; coloque la grasa en la sartén de manera uniforme sobre la tostada. Servir la salsa de jengibre por partes iguales y decorar con lanzas de cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Foie Gras

Jengibre

Cebolleta