Focaccia de oliva
Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que se te antoje comida mediterránea. Intente preparar focaccian de oliva en casa. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3 g de proteína, 3 g de grasa y un total de 120 calorías. Esta receta sirve para 8 personas. Por 35 centavos por porción, esta receta cubre el 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Te lo ofrece Taste of Home. Funciona mejor como pan y se hace en unos 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra levadura activa, aceitunas, agua tibia y algunas cosas más para prepararlo hoy. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 44%, lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: focaccia de oliva y romero, focaccia de oliva y romero y pan focaccia de oliva y atajo.
Instrucciones
En un tazón grande, disuelva la levadura en agua tibia.
Agrega el azúcar, el condimento italiano, la sal, la pimienta y 1 taza de harina. Batir hasta que quede suave. Agregue suficiente harina restante para formar una masa firme. Agregue los tomates, los pimientos, las aceitunas y el perejil.
Colóquelo sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 50 minutos.
Golpee la masa. Forme un modelo de 9 pulgadas. círculo en una bandeja para hornear engrasada. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 25 minutos. Con las yemas de los dedos, haga varios hoyuelos sobre la masa.
Espolvorea con sal kosher y quesos.
Hornee a 400° durante 14-18 minutos o hasta que estén dorados.
Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
La focaccia se puede combinar con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Cava Brut Masia de la Luz con una valoración de 4,9 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares la botella.
![Masía de la Luz Cava Brut]()
Masía de la Luz Cava Brut
Vivo e intenso, este Cava tiene hermosas notas de manzana verde y miel además de una acidez refrescante. Perfecto como aperitivo y con cualquier receta de inspiración marinera.