Focaccia de alcachofa

Name: Focaccia de alcachofa
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 500 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO harina fuerte; 7 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO levadura de acción rápida sobre; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 manojo grande Piernas de ternera carnosas, de 2 a 3 pulgadas de grosor; 285 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO antipasti de alcachofa en aceite (usamos Sacla); 50 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO parmesano recién rallado (o alternativa vegetariana), más extra para rallar

Olvídate de salir a comer o de pedir comida para llevar cada vez que te apetezca la comida mediterránea. Intenta hacer focacciano de alcachofa en casa. Esta receta hace 10 porciones con 218 calorías, 8g de proteína, y 2g de grasa cada. Para 45 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. 130 personas se alegraron de haber probado esta receta. Funciona bien como pan. Diríjase a la tienda y recoja romero, levadura de acción rápida en bolsitas, antipasti de alcachofa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Focaccia de Alcachofa y Brie, Alcachofa, Tomate y Focaccia Asiago, y Focaccia de Alcachofa y Tomate Secado al Sol.

Instrucciones

Vierta la harina en un tazón grande y haga un pozo en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la levadura y la sal, luego vierta gradualmente 350 ml de agua tibia, revolviendo a medida que avanza. Junta la masa con una cuchara, luego con las manos. Debe ser suave, pero no demasiado pegajoso o húmedo. Si no se junta, vierta un poco de agua extra; si la masa está demasiado húmeda, agregue harina adicional. Incline sobre una superficie de trabajo enharinada y amase durante unos 10 minutos, o hasta que esté suave y resalte cuando se empuje con un dedo. Dejar reposar en un recipiente engrasado cubierto con película adhesiva en un lugar cálido durante 1 hora o Lleno de sabores de verano hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Pelar las hojas de la mitad del romero y picarlas finamente. Divida el resto en trozos más pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Escurrir las alcachofas, reservando el aceite, y picarlas en trozos.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Aceite De Cocina

Cuando se levante, incline la masa sobre una superficie de trabajo engrasada y extiéndala en un rectángulo de 35 x 45 cm. Coloque una bandeja para hornear engrasada debajo de la mitad de la masa. Cubra la mitad con alcachofas, todo el queso parmesano y romero. Moler sobre pimienta negra y rociar con un poco de aceite reservado. Doble sobre la otra mitad de la masa, presionando los bordes juntos y debajo para sellar. Dejar reposar en un lugar cálido, cubierto con la película adhesiva engrasada, durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Alcachofa

Parmesano

Romero

Pasta

Rollo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Calentar el horno a 240C / ventilador 220C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Rocíe con un poco más de aceite y haga abolladuras en la parte superior con los dedos. Coloque las ramitas de romero en las abolladuras y ralle sobre un poco más de queso.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Queso

Aceite De Cocina

Aparecer

Hornear durante 15 minutos, hasta que estén doradas y maduras. Dejar enfriar en una rejilla durante 30 minutos, cortar en cuadrados y servir.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Tazón

Bandeja Para Hornear

Horno

Ingredientes

Porciones:

500Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

harina fuerte 7Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

levadura de acción rápida sobre 11 libra de calabacín,

5 caramelos de oblea Necco, divididos 1manojo grande

Piernas de ternera carnosas, de 2 a 3 pulgadas de grosor 285Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

antipasti de alcachofa en aceite (usamos Sacla)50Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

parmesano recién rallado (o alternativa vegetariana), más extra para rallar

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para Focaccia. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.