Focaccia de Ajo Rellena de Fontina y Pimiento Rojo

Name: Focaccia de Ajo Rellena de Fontina y Pimiento Rojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 769 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de pan, dividida; 1 1 libra de calabacín, Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 2 (puede ser o desnatar) paquete de levadura seca (acerca de; 2 (invierno) aceite de oliva extravirgen, dividido; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso fontina rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca picada; 1 cabeza de ajo entera; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimientos rojos tostados, embotellados y picados; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (100° a 110°)

La Focaccia de Ajo Rellena de Fontinano y Pimiento Rojo podría ser solo la Mediterraneo receta que está buscando. Para 29 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 14 porciones con 142 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa cada. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tienes queso fontina, harina de maíz, levadura y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 40% este plato es sólido. Tratar Pechugas de Pollo Rellenas de Queso Fontina y Pimiento Rojo Dulce, Sage Fontina Focaccia, y Focaccia de Pera y Romero con Queso Fontina para recetas similares.

Instrucciones

Disuelva la levadura en agua en un tazón grande; deje reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Agregue 1 taza de harina a la mezcla de levadura, revolviendo bien para combinar. Cubra y deje reposar a temperatura ambiente durante 8 horas o toda la noche para crear una esponja (la mezcla se volverá muy burbujeante).

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Levadura

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la piel de papel de la cabeza del ajo(no pele ni separe los dientes). Envuelva en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Ajo

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornear a 350 por 1 hora; enfriar 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Separe los dientes; exprima para extraer la pulpa de ajo. Deshazte de las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Extraer

Clavo

Ajo

Coloque la pulpa de ajo, 1 cucharada de aceite y 1 cucharadita de sal en un tazón pequeño y triture con un tenedor hasta que quede suave. Revuelva en una esponja.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 2 tazas de harina a la esponja; revuelva hasta que se forme una masa suave. Voltee la masa sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos); agregar suficiente harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 45 minutos o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente 2 dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Pon la pasta abajo. Tapar y dejar reposar 5 minutos. Divida la masa por la mitad; enrolle cada mitad en una ronda de 10 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Rollo

Coloque 1 ronda de masa en una bandeja para hornear espolvoreada con harina de maíz. Coloque la albahaca sobre la masa, dejando un borde de 1/4 de pulgada; cubra con pimientos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Harina De Maíz

Albahaca

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvorear uniformemente con queso. Cubra con otra masa redonda; pellizque los bordes para sellar. Cubra ligeramente con aerosol para cocinar. Tapar y dejar reposar 45 minutos o hasta que la masa duplique su tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Queso

Pasta

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Destapa la masa. Hacer muescas en la parte superior de la masa con un cuchillo. Cepille suavemente la masa con 1 1/2 cucharaditas de aceite y espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Hornee a 400 por 30 minutos o hasta que la focaccia esté dorada en la parte inferior y suene hueca al tocarla.

Ingredientes que necesitarás

Focaccia