Fletán en Caldo de Alcachofa y Tomate

Name: Fletán en Caldo de Alcachofa y Tomate
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. alcachofas congeladas, descongeladas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida y más para condimentar el pescado; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas de tomillo frescas picadas; 2 clavo ajo picado; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de halibut; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de oliva, más 3 cucharadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, y más para condimentar el pescado; 2 chalotes, cortados en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

El fletán en Caldo de Alcachofa y Tomate podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.61 por porción. Una porción contiene 322 calorías, 39g de proteína, y 7g de grasa. Ve a la tienda y compra sal, vino, tomates enlatados y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es del agrado de 188 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Con una espátula puntuación de 99% este plato es excelente. Recetas similares incluyen Fletán en Caldo de Alcachofa y Tomate, 5 Ingredientes Fletán Cocido en Sartén con Corazones de Alcachofa y Caldo de Azafrán, y Fletán en Caldo de Tomate y Shiitake.

Instrucciones

Rocíe 1 cucharada de aceite de oliva sobre el fletán y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Fletán

Calienta una sartén a fuego alto. Cocine el pescado en la sartén hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 4 minutos por lado, dependiendo del grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

En una cacerola mediana, caliente las 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las chalotas y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue el ajo y las alcachofas y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Ajo

Agregue el vino blanco y revuelva, raspando los trozos marrones del fondo de la sartén con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Agregue el caldo de pollo, los tomates y el jugo, el tomillo y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Pollo

Tomate

Jugo

Tomillo

Vierta el caldo de alcachofas y tomates en tazones poco profundos. Cubra con el fletán a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Fletán

Tomate

Caldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

alcachofas congeladas, descongeladas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién molida y más para condimentar el pescado 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates cortados en cubitos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

hojas de tomillo frescas picadas 2clavo

ajo picado 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de halibut 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sodio 11 cucharada de orégano seco

aceite de oliva, más 3 cucharadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, y más para condimentar el pescado 2

chalotes, cortados en rodajas finas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Mark West Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.