Fletán con Costra de Hierbas

Name: Fletán con Costra de Hierbas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas eneldo fresco picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 0 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de halibut; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto

El fletán con costra de hierbas podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción contiene 235 calorías, 33g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.26 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Si tienes a mano aceite de oliva, eneldo, sal marina y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Con una espátula puntuación de 85% este plato es increíble. Recetas similares incluyen Fletán de Dijon y Hierbas con Costra de Panko, Fletán Crujiente con Costra de Hierbas con Apio Rizado y Judías Verdes, y Fletán a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Fletán al Estilo Vasco con Frijoles Blancos y Salsa de Hierbas).

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Combine las migas de pan panko, el perejil, el eneldo, el cebollino, el aceite de oliva virgen extra, la ralladura de limón, la sal marina y la pimienta negra en un tazón. Pruebe y ajuste con más sal si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Pimienta Negra

Ralladura De Limón

Sal

Perejil

Cebolleta

Eneldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Enjuague los filetes de fletán y séquelos con una toalla de papel.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Halibut

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque los filetes de fletán en la bandeja para hornear preparada.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Halibut

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta generosamente las migas de hierbas sobre el pescado y presione ligeramente la mezcla de miga en cada filete.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Hornee en el horno precalentado hasta que la cobertura de miga se dore ligeramente y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollino fresco picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

eneldo fresco picado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado 0(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de halibut 11 libra de calabacín,

ralladura de limón finamente rallada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan panko 11 libra de calabacín,

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.