Fletán A La Parrilla Con Mayonesa De alcaparras De Estragón

Name: Fletán A La Parrilla Con Mayonesa De alcaparras De Estragón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 2 Tbs alcaparras picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cornichons (o pepinillos) finamente picados; 1 cucharada. vinagre de vino tinto aceite para freír, preferiblemente de canola; 1 Tb perejil fresco de hoja plana finamente picado; 1 Tb estragón fresco picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; más según sea necesario; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath zumo de limón fresco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 Tb aceite de oliva; más para cepillar la parrilla; 1 Tb chalota picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimentón dulce; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de canola o vegetal; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO a seis filetes de fletán de 1-1 / 4 pulgadas de grosor cada uno)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Fletán a la parrilla Con Mayonesa de alcaparras de Estragón. Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana sirve 4 y cuesta $6.56 por porción. Una porción contiene 683 calorías, 33g de proteína, y 61g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de chalota, pimentón, sal kosher; más, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Con una espátula puntuación de 58% este plato es sólido. Tratar Sándwiches de Camarones con Mayonesa de Alcaparras y Estragón, Trucha a la Parrilla con Mayonesa de Alcaparras de Limón, y Fletán a la Parrilla con Vinagreta de Alcaparras y Limón para recetas similares.

Instrucciones

Consejo: Si los huevos crudos son un problema, puede hacer la salsa con un huevo pasteurizado o con mayonesa comprada en la tienda (use aproximadamente 1 taza llena en lugar del huevo y los aceites).

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Salsa

Huevo

Bate el huevo, el jugo de limón, la sal y unos trozos de pimienta negra en un tazón hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Jugo De Limón

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mientras tanto, cubra generosamente ambos lados del halibut con el aceite y sazone ambos lados con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Aceite De Cocina

Deje reposar el fletán a temperatura ambiente durante 15 minutos (mientras la parrilla se calienta). Ase los filetes de halibut directamente sobre la fuente de calor (cubiertos en una parrilla de gas, descubiertos en una parrilla de carbón), sin tocarlos, hasta que tengan buenas marcas de parrilla, de 2 a 4 minutos. Voltee los filetes y ase hasta que los segundos lados tengan buenas marcas de parrilla y el pescado esté listo a su gusto, otros 2 a 4 minutos. (Compruebe si está cocido cortando en una de las piezas más gruesas.)

Ingredientes que necesitarás

Fletán

Filete

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Servir inmediatamente con la mayonesa de alcaparras de estragón. La mayonesa se puede preparar con hasta un día de anticipación y refrigerarse, tapada.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Estragón