Fletán a la Parrilla con Corteza de Queso de Cabra

El Fletán a la Parrilla con Corteza de Queso de Cabra es un sin gluten, primitivo y pescatariano receta con 2 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 100g de proteína, 89g de grasa y un total de 1236 calorías. Para $18.42 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de pimienta de limón, filetes de fletán, queso de cabra y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el queso crema, puede seguir este plato principal con el Gajos de Postre de Queso Crema como postre. Funciona bien como un plato principal caro. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 70%, lo cual es bastante bueno. Fletán a la Parrilla con Corteza de Queso de Cabra, Higos Asados Con Queso De Cabra, y Fletán Con Mango Y Queso De Cabra son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Precaliente la parrilla del horno y coloque la rejilla del horno a aproximadamente 6 pulgadas de la fuente de calor.
En un tazón pequeño, mezcle el queso de cabra, la pimienta de limón y la sal. Golpee uniformemente sobre la parte superior de los filetes de fletán.
Coloca los filetes en una bandeja para hornear. Pellizque pequeños trozos de mantequilla y colóquelos encima de la capa de queso, usando aproximadamente 1 cucharada por bistec.
Ase a la parrilla de 8 a 10 minutos por pulgada de grosor de sus filetes. Usted sabrá que se hacen cuando el queso está dorado y el pescado se puede descascarar con un tenedor.
Mientras se cocina el pescado, combine el resto de la mantequilla, el jugo de limón, el queso crema, la leche y las cebolletas en una cacerola pequeña. Cocine mientras revuelve a fuego lento hasta que todo esté derretido y suave. Vierta la salsa en los platos de la cena y coloque los filetes de fletán encima para servir.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Thrive Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.
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Thrive Pinot Grigio