Fletán a la Parrilla con Condimento de Tres Pimientos

Name: Fletán a la Parrilla con Condimento de Tres Pimientos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras picadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 1 diente de ajo picado; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de fletán sin piel; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 pimiento morrón de naranja, cortado en cuartos; 1 pimiento rojo, cortado en cuartos; 1 pimiento amarillo, cortado en cuartos

Fletán a la Parrilla con Condimento de Tres Pimientos

El Fletán a la parrilla con Condimento de Tres Pimientos es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 8 porciones. Una porción contiene 68 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de vinagre balsámico, filetes de fletán, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Tratar Fletán Con Pimiento Rojo Y Condimento De Oliva, Fletán Cocido en Sartén con Condimento de Pimiento Morrón, y Fletán con Tomate a la Parrilla y Condimento de Oliva para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Para preparar el condimento, cubra los trozos de pimiento morrón con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pimiento

Saborear

Coloque los trozos de pimienta en la parrilla; ase a la parrilla 3 minutos de cada lado o hasta que estén ligeramente carbonizados.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar de la parrilla; enfriar ligeramente. Picar en trozos gruesos el pimiento morrón.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Equipo que necesitarás

Parrilla

Combine los pimientos picados, el perejil y los siguientes 6 ingredientes; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Perejil

Para preparar el pescado, cepille 1 cucharada de aceite uniformemente sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Espolvoree el pescado uniformemente con tomillo, 3/4 de cucharadita de sal y 1/2 de cucharadita de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Tomillo

Pescado

Sal

Coloque el pescado en la parrilla; ase 4 minutos a cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Servir con condimento.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

Equipo

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)0Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)1Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

alcaparras picadas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil fresco picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

tomillo fresco picado 1

diente de ajo picado 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de fletán sin piel 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 12 cucharaditas de ajo en polvo

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1

pimiento morrón de naranja, cortado en cuartos 1

pimiento rojo, cortado en cuartos 1

pimiento amarillo, cortado en cuartos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.