Flautas de chorizo y papa
Las flautas de chorizo y papas pueden ser justo el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $1.03 por porción. Una porción contiene 326 calorías , 12 g de proteína y 12 g de grasa . A 1 amantes de la comida y cocineros les gusta esta receta. Una mezcla de aceite vegetal, crema mexicana, lechuga iceberg y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 40 minutos . Es una buena opción si estás siguiendo una dieta sin gluten . Te la ofrece Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos que esta receta merece una puntuación de Spoonacular de 0% . Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Prueba Crispy Taquitos and Flautas , Turkey Chorizo and Potato Tacos y Butternut Squash and Chorizo Pasta para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
En una sartén grande y pesada, caliente el aceite a fuego medio alto.
Saltee las cebollas y las patatas hasta que estén transparentes, aproximadamente 2 minutos.
Añade el chorizo y saltéalo hasta que esté completamente cocido, crocante y dorado, aproximadamente 10 minutos. Con una espumadera, pasa las papas y el chorizo a un tazón mediano y deja enfriar.
Calienta las tortillas directamente sobre el quemador de gas, aproximadamente 10 segundos por lado, hasta que estén suaves y flexibles.
Coloque 2 cucharadas de la mezcla de chorizo y papa sobre la tortilla calentada y enrolle firmemente para formar un cigarro.
En una sartén pesada aparte, calienta suficiente aceite para cubrir 2,5 cm (1 pulgada) de los lados de la sartén. Cuando el aceite esté caliente, coloca con cuidado una tortilla enrollada para freírla. Fríe por todos los lados hasta que adquiera un color dorado, aproximadamente 4 minutos. Continúa trabajando en tandas hasta terminar con las 10 tortillas.
Córtalo por la mitad y colócalo en una fuente para servir. Cúbrelo con un poco de lechuga y rocíalo con crema mexicana y queso fresco desmenuzado.
Sirva con cualquier salsa roja comprada en la tienda.