Flanes de Maíz al Vapor con Cangrejo

Name: Flanes de Maíz al Vapor con Cangrejo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz frescos (de 2 orejas) o congelados descongelados; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pata de cangrejo real, descongelada si está congelada y con cáscara desechada; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo, ligeramente batido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cebollino fresco picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal redondeada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla sin sal; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Una porción contiene 104 calorías, 7g de proteína, y 5g de grasa. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Una mezcla de granos de maíz o leche, cebollino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Natillas de Maíz Frescas, Cosecha de Natillas de Maíz, y Flanes Individuales de Maíz con Corteza de Tocino y Patata para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el maíz en una cacerola de 1 cuarto de agua hirviendo con sal hasta que esté muy tierno, de 3 a 5 minutos, y escurra en un colador.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tamiz

Haga un puré de leche y maíz caliente en una licuadora hasta que esté casi suave, luego presione a través de un colador muy fino en un tazón, desechando los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Leche

Equipo que necesitarás

Blender

Tamiz

Tazón

Agregue el huevo y la sal y divida las natillas entre los ramequines.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Ramequina

Batir

Cuece las natillas al vapor en una olla a 1 pulgada por encima del agua hirviendo a fuego lento, cubierta con tapa, hasta que los centros estén listos y un cuchillo delgado insertado en el centro de 1 natilla salga limpio, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Retire los moldes del vapor con pinzas y enfríe ligeramente las natillas.

Equipo que necesitarás

Ramequina

Pinza

Picar 1/4 de taza de carne de cangrejo y reservar el resto para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

Caliente la mantequilla en una sartén pequeña y pesada a fuego moderado hasta que desaparezca la espuma, luego cocine el cangrejo, revolviendo constantemente, hasta que se caliente por completo, aproximadamente 2 minutos. Agrega el cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolleta

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir las natillas cubiertas con cangrejo.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

* La mezcla de natillas se puede preparar y verter en moldes con 1 día de anticipación y refrigerar, superficies cubiertas con envoltura de plástico. Llevar a temperatura ambiente antes de cocer al vapor.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Envolver