Flanes de Coco

Name: Flanes de Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 grande yemas de huevo; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco en copos azucarados; 3 (invierno) (recomendado: 100 por ciento agave); 383 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche de coco sin azúcar; 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente por la mitad; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Flanes de coco es un sin gluten y vegetariano postre. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.44 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 23g de grasa y un total de 441 calorías. Diríjase a la tienda y recoja yemas de huevo, triple seco, coco y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Flanes de Coco con Ron, Flanes de Almendras y Coco, y Flanes de Coco con Caramelo de Café.

Instrucciones

Batir el aceite y 1 cucharada de agua en un tazón pequeño para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Cepille el interior de ocho tazas de natillas de 3/4 de taza o moldes con la mezcla de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Ramequina

Combine 1 taza de azúcar y el 1/4 de taza de agua restante en una cacerola mediana pesada. Revuelva a fuego medio-bajo hasta que el azúcar se disuelva. Hervir sin remover hasta que el jarabe tenga un color ámbar profundo, cepillando los lados de la sartén con una brocha de pastelería húmeda y girando ocasionalmente, aproximadamente 9 minutos. Divida inmediatamente el caramelo entre las tazas de natillas preparadas. Con guantes de horno, incline cada taza de crema para cubrir el fondo con caramelo.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Flan

Azucarera

Jarabe

Agua

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Guante De Horno

Sartén Para Salsa

Sartén

Coloque las tazas en una sartén grande para asar.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Esparza el coco en la bandeja para hornear. Tueste en el horno hasta que esté ligeramente dorado, revolviendo ocasionalmente, unos 10 minutos. Mantenga la temperatura del horno.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Extender

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Combine la leche de coco y la leche en otra cacerola mediana. Raspe las semillas de la vaina de vainilla; agregue la vaina. Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Vainilla

Semillas

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego. Tapar; remojar 10 minutos.

Retire la vainilla. Con una batidora eléctrica, bata las yemas de huevo y 3/4 de taza de azúcar en un tazón grande hasta que estén espesas y pálidas, aproximadamente 4 minutos. Batir gradualmente la mezcla de leche caliente en la mezcla de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Yema De Huevo

Azucarera

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Agrega 1/2 taza de coco tostado.

Ingredientes que necesitarás

Triple Seg

Coco

Equipo que necesitarás

Batir

Divida las natillas entre las tazas de natillas forradas de caramelo.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Flan

Vierta suficiente agua caliente en la sartén para asar hasta la mitad de los lados de las tazas de natillas.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Hornee hasta que las natillas estén casi cuajadas y muévalas solo ligeramente cuando las tazas se agiten suavemente, aproximadamente 50 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las natillas del agua. Enfriar un poco. Enfríe sin tapar durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pasa un cuchillo afilado pequeño alrededor de las natillas para aflojarlas. Para desmoldar cada crema, coloque el plato encima de la taza de crema. Sujete firmemente la taza y el plato para crema pastelera e invierta, agitando suavemente y permitiendo que la crema pastelera se asiente en el plato.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Cuchillo