Flanes de Calabaza de Jengibre Doble
Esta receta sirve 6 porciones con 220 calorías, 5g de proteína, y 8g de grasa cada. Si 52 centavos por porción cae en su presupuesto, los Flanes de calabaza de jengibre doble podrían ser un súper sin gluten y vegetariano receta para probar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra azúcar, jengibre, calabaza y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Flanes de Calabaza, Magdalenas de Calabaza de Jengibre Doble con Nueces Dulces Confitadas, y Flanes de Calabaza con Jengibre para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 32
Para preparar el caramelo, cubra ligeramente 6 (6 onzas) de ramequines con aerosol para cocinar.
Combine 1/2 taza de azúcar y 1/4 taza de agua en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio. Cocine durante 4 minutos o hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo ocasionalmente. Aumentar el fuego a medio-alto. Cocine, sin remover, durante 6 minutos o hasta que la mezcla se dore alrededor de los bordes exteriores. Divida uniformemente en moldes preparados. Reservar.
Para preparar el flan, combine 1/3 de taza de azúcar y yemas de huevo en un tazón mediano, revolviendo bien con un batidor. Agregue la calabaza y los siguientes 3 ingredientes (a través de la canela).
Combine la leche, la mitad y la mitad y el jengibre fresco.
Caliente la mezcla de leche a fuego medio-alto en una cacerola pesada a 180 o hasta que se formen pequeñas burbujas alrededor del borde (no hierva). Agregue gradualmente la mitad de la mezcla de leche caliente a la mezcla de huevo, revolviendo constantemente con un batidor. Vuelva a colocar la mezcla de leche en la sartén. Reduzca el fuego y cocine a 160, revolviendo constantemente con un batidor .
Retirar del fuego. Colar a través de un colador sobre un tazón grande; desechar los sólidos.
Divida la mezcla de leche de manera uniforme entre los moldes preparados.
Coloque las tazas en una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas; agregue agua caliente a la sartén a una profundidad de 1 pulgada.
Hornee a 325 por 50 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
Retire las tazas de la sartén; enfríe completamente en una rejilla de alambre. Enfríe al menos 8 horas.
Afloje cuidadosamente los bordes de las natillas con un cuchillo. Invertir ramequines en platos.
Rocíe el caramelo restante sobre las natillas.