Flanes de Café y Cardamomo con Crema Fresca de Naranja

Flanes de Café y Cardamomo con Crema Fresca de Naranja
Flanes de Cardamomo de Café con Crema Fresca de Naranja es un sin gluten y vegetariano postre. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 360 calorías, 8g de proteína, y 11g de grasa. Para 85 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra jarabe de maíz, crema fresca de naranja, granos de café espresso molidos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Crema De Café Y Cardamomo Brulée, Ambrosía De Naranja Sanguina Con Crema Fresca, y Polentan de Naranja Sanguina al Revés-Pastel con Crema Frita Batida para recetas similares.

Instrucciones

1
Revuelva 1 taza de azúcar, 1/3 taza de agua y jarabe de maíz en una cacerola mediana pesada a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Aumente el fuego y hierva sin revolver hasta que el caramelo tenga un color ámbar profundo, cepillando los lados de la sartén con una brocha de pastelería húmeda y una sartén giratoria de vez en cuando, aproximadamente 7 minutos. Trabajando rápidamente, vierte el caramelo en ocho natillas de 3/4 tazas. Incline y gire cada taza para cubrir los lados y la parte inferior.
Ingredientes que necesitarás
Jarabe De MaízJarabe De Maíz
CarameloCaramelo
FlanFlan
AzucareraAzucarera
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Brocha De ReposteríaBrocha De Repostería
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
SarténSartén
2
Revuelva la leche, el café molido, el cardamomo y 1/2 taza de azúcar en una cacerola mediana pesada a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla hierva a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Café MolidoCafé Molido
CardamomoCardamomo
AzucareraAzucarera
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Retire la sartén del fuego; deje reposar la mezcla durante 1 hora.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Precaliente el horno a 350 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Bate las yemas de huevo, los huevos enteros y el 1/2 taza de azúcar restante en un tazón grande para mezclar. Vuelva a cocer la mezcla de leche a fuego lento; bata gradualmente en la mezcla de huevo. Colar el colador con varias capas de estopilla humedecida; colar las natillas en un tazón y luego dividirlas entre tazas forradas de caramelo. Coloque las tazas en una bandeja para hornear de metal de 13x9x2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
Yema De HuevoYema De Huevo
CarameloCaramelo
FlanFlan
AzucareraAzucarera
LecheLeche
Equipo que necesitarás
EstopillaEstopilla
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
TamizTamiz
BatirBatir
TazónTazón
6
Vierta suficiente agua caliente en la bandeja para hornear para que suba a mitad de lado de las tazas. Cubra la sartén holgadamente con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Papel De AluminioPapel De Aluminio
7
Hornear los flanes 20 minutos. Levante la lámina para permitir que el vapor escape. Reemplace el papel de aluminio.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
Papel De AluminioPapel De Aluminio
8
Hornee los flanes hasta que estén suavemente colocados en el centro, levantando el papel de aluminio cada 10 minutos, aproximadamente 35 minutos más.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
Papel De AluminioPapel De Aluminio
9
Retire los flanes del agua. Enfriar los flanes 4 horas; tapar y enfriar durante la noche.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
10
Corre cuchillo alrededor de los flancos. Pónganse en platos.
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
11
Servir con crema fresca.
Ingredientes que necesitarás
Crema FrescaCrema Fresca
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud2
Revista