Flan de Oporto con aroma cítrico

Name: Flan de Oporto con aroma cítrico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 12 grande yemas de huevo; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) limón (acerca de; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche o mitad y mitad (crema ligera); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) naranja (acerca de; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerto tawny; 394 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

El Flan de oporto con aroma cítrico podría ser solo el Europeo receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 31g de grasa y un total de 521 calorías. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 8 y cuesta $1.11 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como un postre económico. Una mezcla de naranja, azúcar, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Lomo De Cerdo Con Aroma a Romero Relleno De Ajo Asado, Albaricoques Secos y Arándanos y Salsa de Oporto, Babka de Queso con Aroma Cítrico, y Crema Batida con Aroma Cítrico.

Instrucciones

En una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego alto, incline y agite 2/3 taza de azúcar a menudo hasta que se licúe y se vuelva ámbar, de 3 a 5 minutos. De inmediato, vierta en un molde para pasteles de 10 pulgadas (con una capacidad de al menos 6 tazas). Incline rápidamente la bandeja para extender el jarabe sobre la parte inferior; no necesita cubrirse completamente.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Forma De Pastel

Enjuague la naranja y el limón; con un pelador de verduras, corte las partes de color de la cáscara de naranja y limón en tiras finas. En una sartén sin lavar, mezcle la cáscara y el resto de 1 taza de azúcar, presionando la cáscara con una cuchara de madera para liberar aceites.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Vegetal

Naranja

Limón

Azucarera

Equipo que necesitarás

Pelador

Cuchara De Madera

Sartén

Agregue la leche y la nata a la mezcla de azúcar cítrico. Ponga a fuego medio-alto y revuelva ocasionalmente hasta que se cueza al vapor (no hierva). Tape la sartén y retírela del fuego; deje reposar de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, en un tazón, bate las yemas de huevo y el oporto para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Portuario

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mezcla de leche caliente a través de un colador fino en un vaso de 1 cuarto de galón; deseche la cáscara. Mezcle gradualmente la mezcla de leche en la mezcla de yema de huevo hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Tamiz

Batir

Coloque la bandeja para pasteles forrada de caramelo en una bandeja para hornear ligeramente más grande de aproximadamente 2 pulgadas de profundidad.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Forma De Pastel

Vierta la mezcla de natillas sobre el caramelo. Transfiera cuidadosamente ambas sartenes a un horno regular o de convección 350.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Flan

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta aproximadamente 1 pulgada de agua hirviendo en la sartén externa.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee hasta que el centro de las natillas apenas se agite cuando el molde para pasteles se agite suavemente, de 40 a 45 minutos. Levante la crema pastelera del agua caliente y enfríe hasta que esté fría, aproximadamente 1 1/2 horas; tape y enfríe al menos 12 horas o hasta 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Forma De Pastel

Pasa un cuchillo entre el flan y el borde de la sartén. Invierta un plato grande con borde sobre el flan; sosteniendo la sartén y el plato firmemente juntos, invierta y deje que el flan y el jarabe se salgan. Levante la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Sartén

Corte el flan en cuñas y use un servidor de pastel para transferirlo a los platos. Vierta el jarabe por partes iguales sobre las porciones; adorne con fresas en rodajas, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Fresa