Flan de Caramelo con Mantequilla
La receta Flan de caramelo de mantequilla podría satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 215 calorías, 7g de proteína, y 3g de grasa. Para 61 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de calabaza, azúcar, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Flan de leche (Flan de Caramelo), Flan de Caramelo, y Flan de Caramelo para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 32
Cubra 6 tazas de natillas o ramequines (6 onzas) con aerosol para cocinar; reserve.
Combine 1/3 taza de azúcar, 3 cucharadas de agua y jarabe en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio-alto; cocine hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo suavemente según sea necesario para disolver el azúcar de manera uniforme. Continúe cocinando durante 11 minutos o hasta que estén doradas (no revuelva). Vierta inmediatamente la mezcla de azúcar en las tazas de natillas preparadas, inclinándolas rápidamente para cubrir el fondo de las tazas.
Coloque la calabaza en una cacerola grande; cubra con agua. Llevar a ebullición; tapar y cocinar durante 12 minutos o hasta que estén muy tiernos.
Escurrir en un colador sobre un tazón, reservando 3 cucharadas de líquido de cocción.
Coloque la calabaza y el líquido de cocción reservado en una licuadora o procesador de alimentos.
Retire la pieza central de la tapa de la licuadora (para permitir que escape el vapor); asegure la tapa de la licuadora en la licuadora.
Coloque una toalla limpia sobre la abertura de la tapa de la licuadora (para evitar salpicaduras); licúe hasta que los lados del tazón estén suaves y raspados.
Coloque el puré de calabaza, 1/2 taza de azúcar y el resto de los ingredientes en un tazón grande; revuelva con un batidor.
Vierta la mezcla uniformemente en las tazas preparadas.
Coloque las tazas en una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas; agregue agua caliente a la sartén a una profundidad de 1 pulgada.
Hornee a 325 por 1 hora o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
Retire las tazas de la sartén; enfríe en una rejilla de alambre durante 15 minutos. Tapar ligeramente y enfriar durante 4 horas o toda la noche.
Afloje los bordes de las natillas con un cuchillo o una espátula de goma.
Coloque un plato de postre, boca abajo, en la parte superior de cada taza; invierta en los platos.
Rocíe el jarabe caramelizado restante sobre las natillas.
Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha
Tempranillo, Albarino y Garnacha son mis mejores selecciones para español. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. Uno de los vinos que puedes probar es Hacienda López de Haro Tempranillo. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.
![Hacienda Lopez de Haro Tempranillo]()
Hacienda Lopez de Haro Tempranillo
Su corta crianza, de 3-4 meses en barricas nuevas, aporta la complejidad del vino, acompañando aromas de frutos rojos y regaliz típicos de la variedad. Un vino sabroso, rico en sabores afrutados con una estructura de taninos dulces que deja un largo postgusto.