Filetes en cubos de champiñones
Los filetes en cubos de champiñones tardan unos 25 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 2 porciones con 358 calorías , 28 g de proteína y 24 g de grasa cada una. Por $2.35 por porción , esta receta cubre el 23% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de salsa inglesa, mantequilla, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el día de San Valentín . Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este plato principal. Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación cucharacular del 59% , este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Filetes en cubos a la parmesana , Filetes en cubos con salsa y Filetes en cubos rellenos .
Instrucciones
En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la harina, la sal y la pimienta.
Agregue la carne, un trozo a la vez, y agite para cubrir.
En una sartén grande, dore el bistec a fuego medio, en 1 cucharada de mantequilla, hasta que la carne ya no esté rosada.
Retire los filetes a una fuente para servir; unte cada uno con 1/2 cucharadita de mostaza.
Vierta 1/4 de cucharadita de salsa inglesa sobre cada uno; manténgase caliente.
En la misma sartén, saltee los champiñones y la cebolla en la mantequilla restante hasta que estén tiernos.
Agregue el perejil y el resto de la salsa inglesa. Devuelve los filetes a la sartén; cubra y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos o hasta que la carne esté tierna.
Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para Cube Steak. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los cortes de carne más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más grasos pueden combinar con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir. Tiene 4,3 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 24 dólares.
![MacMurray Ranch Pinot Noir del río ruso]()
MacMurray Ranch Pinot Noir del río ruso
Nuestro MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir se abre con aromas de lavanda y mora que dan paso a sabores de cereza oscura y granada. Este delicioso vino tiene una sensación en boca sedosa, enmarcada por sutiles toques de roble provenientes del envejecimiento en barrica.