Filetes de Salmón a la Parrilla con Limón y Salsa de Eneldo

Los Filetes de Salmón a la Parrilla con Limón y Salsa de eneldo pueden ser el plato principal que está buscando. Para $4.24 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 301 calorías, 35g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve para 4. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Si tienes limones, jugo de limón, filetes de salmón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Turnovers de Manzana como postre. Será un éxito en su El Cuatro de Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 76%. Esta puntuación es sólida. Tratar Empanadas de Salmón Saludables con Salsa de Eneldo y Limón, Filetes de Salmón con Alcachofas de Limón y Pasta, y Filetes de Salmón a la Parrilla con Salsa Cremosa de Rábano Picante para recetas similares.
Instrucciones
Recorta ambos extremos de cada limón; corta los limones en rodajas gruesas. Humedezca una toalla de papel con aceite de cocina; con pinzas de mango largo, cubra ligeramente la rejilla de la parrilla. Asa el salmón y las rodajas de limón, tapados, a fuego alto o asa de 3 a 4 pulgadas. retire del fuego durante 3-5 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y los limones estén ligeramente dorados.
Para la salsa, en una cacerola pequeña, combine la maicena, el agua y el jugo de limón; agregue la mantequilla. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee.
Retira del fuego; agrega las rodajas de limón en cuartos y los condimentos.
Sirva con salmón y rodajas de limón a la parrilla.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Hahn Winery Monterey Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.
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Bodega Hahn Monterey Pinot Noir
Hahn Winery 2008 Pinot Noir es vibrante pero elegante con un tono que recuerda a los pétalos de rosa y una nariz de fresa, especias y aromas florales. Agradables sabores a ciruela y cereza oscura fluyen por el paladar, mezclándose con toques de pimienta negra y roble. La fruta madura se equilibra con una acidez sabrosa y de clima fresco y taninos suaves y sedosos.Este Pinot Noir apto para la cocina se puede servir con una amplia variedad de platos. Disfrútelo con pollo cubierto con queso de cabra y tomates secos, salmón a la parrilla con orzo de hierbas o una simple pizza de champiñones.