Filetes de Romero y Ajo con Rúcula, Tomates y Parmesano Reggiano

Name: Filetes de Romero y Ajo con Rúcula, Tomates y Parmesano Reggiano
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de rúcula; 1 pinta tomates de colección de cerezas multicolores, amarillos o rojos o 2 tomates maduros medianos, cortados en trozos pequeños; 2 clavo ajo, agrietado por la piel y partido a la mitad; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida o condimento a la parrilla, si lo desea; 1 rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra, para rociar, más 2 cucharadas; 4 camarones y venas Parmesano-Reggiano, para rallar; 4 ramitas romero picado muy fino; 4 filetes de solomillo, de 1 pulgada de grosor, de aproximadamente 10 a 12 onzas cada uno

Filetes de Romero y Ajo con Rúcula, Tomates y Parmesano-Reggiano es un sin gluten y primitivo plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 62g de proteína, 33g de grasa y un total de 589 calorías. Para $5.88 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra romero, parmesano-reggiano, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Será un éxito en su valentin día evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 28 minutos. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 89%. Tratar Rigatoni con Pan Rallado, Romero, Ajo y Parmesano Reggiano, Ensalada De Rúcula, Hinojo Y Parmesano Reggiano, y Rúcula, Cerezas Doradas, Almendras Marconesas y Parmesano-Reggiano para recetas similares.

Instrucciones

Caliente la parrilla o el molde de la parrilla a medio-alto a alto.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Frote la carne a temperatura ambiente con ajo cortado.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Rocíe la carne con aceite de oliva, frote con romero y sazone abundantemente con sal y pimienta o sazone a la parrilla. Cocine los filetes 4 minutos de cada lado para que sean medianos, deje reposar 5 minutos y luego corte en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

(se Puede Sustituir Por Brie)

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Piernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Aderezar las verduras y los tomates cortados a la mitad o picados con el jugo de 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva y sal y pimienta. Pon la ensalada encima del filete en rodajas y decora con largas rejillas de queso hechas con pelador de verduras.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Brie)

Filete En Rodajas

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Verde

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Equipo que necesitarás

Pelador

Equipo

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Pelador

Ingredientes

Porciones:

9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de rúcula 1pinta

tomates de colección de cerezas multicolores, amarillos o rojos o 2 tomates maduros medianos, cortados en trozos pequeños 2clavo

ajo, agrietado por la piel y partido a la mitad 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida o condimento a la parrilla, si lo desea 1

rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar 4camarones y venas

Aceite de oliva virgen extra, para rociar, más 2 cucharadas 4camarones y venas

Parmesano-Reggiano, para rallar 4ramitas

romero picado muy fino 4

filetes de solomillo, de 1 pulgada de grosor, de aproximadamente 10 a 12 onzas cada uno

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Napa Robert Mondavi con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.