Filetes de Atún Siciliano con Cuscús

Name: Filetes de Atún Siciliano con Cuscús
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de atún (de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Tomates guisados al estilo italiano, sin escurrir; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cuscús crudo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vino blanco seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil fresco picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceitunas verdes picadas sin hueso; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo piñones tostados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional; 1 bolsa de horno de aluminio de tamaño regular

Filetes de Atún Siciliano con Cuscús

Filetes de atún siciliano con Cuscús podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 17g de grasa y un total de 567 calorías. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 6 6.96 por porción. Será un éxito en su valentin día evento. Una mezcla de piñones, alcaparras, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las pasas, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche con Pasas y Canela como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 87%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Filetes de Atún Siciliano en Salsa de Cebolla, Filetes de Atún Frescos sobre una Cama de Cuscús, y Camarones Sicilianos y Cuscús de Michael Lomonaco.

Instrucciones

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra el interior de la bolsa del horno con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la bolsa en una bandeja para hornear grande y poco profunda.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Combine el caldo y los siguientes 11 ingredientes (caldo a través de tomates) en un tazón grande y agregue el cuscús.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Tomate

Caldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la mezcla de cuscús en una bolsa de horno preparada.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el atún en la mezcla de cuscús. Dobla el borde de la bolsa para sellarla.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Atún

Hornee a 450 por 20 minutos o hasta que el pescado esté medio raro o el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Abra la bolsa con un cuchillo afilado y retire el papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Papel De Aluminio

Espolvorear con los piñones tostados y 1 cucharada de perejil.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Perejil

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de atún (de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor)12 cucharaditas de ajo en polvo

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)0Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Tomates guisados al estilo italiano, sin escurrir 12 cucharaditas de ajo en polvo

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cuscús crudo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vino blanco seco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 12 cucharaditas de ajo en polvo

perejil fresco picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceitunas verdes picadas sin hueso 2Trozos de caramelo de la barra Heath

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)12 cucharaditas de ajo en polvo

piñones tostados 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 11 libra de calabacín,

jugo de limón, opcional 1

bolsa de horno de aluminio de tamaño regular

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún se puede maridar con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot Maddalena con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.