Filetes de Atún Ennegrecidos con Salsa de Mango

Name: Filetes de Atún Ennegrecidos con Salsa de Mango
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 filetes de atún; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 jalapeño fresco entero; 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 2 clavo ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 cebolla verde, picada; 1 1 libra de calabacín, pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 2 (invierno) 1 fresa, pelada; 1 mango fresco pelado, sin hueso y picado; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 Cebolla española, finamente picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 2 (invierno) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado finamente; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Filetes de atún ennegrecidos con Salsa de Mango podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $14.24 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 84g de proteína, 55g de grasa y un total de 951 calorías. Si tienes pimienta molida, pimiento morrón, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. valentin día será aún más especial con esta receta. Es un caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 55 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 82% este plato es espectacular. Tratar Atún Ennegrecido con Salsa de Mango, Filetes De Atún A La Parrilla Con Salsa De Mango, y Pargo Ennegrecido Con Salsa De Mango para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo en un tazón. Frote los filetes de atún con la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Ajo

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque los filetes en un recipiente sellable y enfríe en el refrigerador 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Combine el mango, el pimiento, la cebolla española, la cebolla verde, el cilantro y el chile jalapeño en un tazón; revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Cebolla Española

Pimiento

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el jugo de limón y 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva y mezcle para combinar. Enfriar en el refrigerador 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Mezcle el pimentón, la pimienta de cayena, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta, el tomillo, la albahaca, el orégano y el ajo en polvo en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Ajo En Polvo

Cebolla En Polvo

Orégano

Pimentón

Pimienta

Albahaca

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire los filetes de atún del refrigerador y enjuáguelos suavemente con agua y luego sumerja cada lado de cada filete en la mezcla de especias para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Filete

Agua

Chapuzón

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Coloque suavemente los filetes de atún en el aceite caliente. Cocine el atún por un lado durante 3 minutos; retire a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Aceite De Oliva

Atún

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en la sartén y deje que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el atún con el lado crudo en la sartén y cocine otros 3 minutos; retire del fuego inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta aproximadamente 1/2 taza de la salsa de mango en cada uno de los 4 platos.

Ingredientes que necesitarás

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Coloque los filetes de atún encima de la salsa y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Batir

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

filetes de atún 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 jalapeño fresco entero 11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)11 libra de calabacín,

tomillo seco 2(invierno)

cilantro fresco picado 2clavo

ajo picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 1

cebolla verde, picada 11 libra de calabacín,

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 1

chile jalapeño, sin semillas y picado 2(invierno)

1 fresa, pelada 1

mango fresco pelado, sin hueso y picado 2(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1

Cebolla española, finamente picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)11 libra de calabacín,

orégano seco 2(invierno)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo picado finamente 2(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Robert Mondavi Napa Merlot. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.