Filetes de Atún con Salsa Cruda de Tomate y Albahaca

Name: Filetes de Atún con Salsa Cruda de Tomate y Albahaca
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 pulgada filetes de atún, de 6 a 8 onzas cada uno; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca frescas rasgadas o picadas, aproximadamente 10; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para rociar, más de 2 a 3 cucharadas; 1 puñado Hojas de perejil, picadas; 6 tomates, picados; 1 pequeño cebolla morada, picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta

Esta receta sirve 4 porciones con 196 calorías, 8g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $1.79 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Será un éxito en su valentin día evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 14 minutos. Ve a la tienda y compra cebolla, tomates ciruela, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Filetes de Atún con Tomate y Albahaca, Filetes de pez Espada con Salsa de Tomate y Albahaca, y Filetes De Atún En Salsa De Tomate Picante Con Puré De Patatas.

Instrucciones

Calienta a fuego alto una sartén para asar o una parrilla interior/exterior.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Rocíe aceite de oliva virgen extra sobre los filetes de atún, extiéndalos y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Filete De Atún

Extender

Combine los tomates, las cebollas, el perejil y la albahaca en un tazón. Aderezar con aceite de oliva virgen extra, suficiente para cubrir los tomates de manera uniforme, de 2 a 3 cucharadas. Sazone los tomates con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Tomate

Perejil

Cebolla

Albahaca

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje que la salsa marine al menos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cuando esté listo para comer, ase los filetes 2 minutos de cada lado para los filetes raros, 3 minutos para los medianos y 4 para los opacos, bien hechos. Revuelva la salsa y luego sirva cantidades abundantes de ella encima de los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Salsa

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Sartén Para Asar

Parrilla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

4pulgada

filetes de atún, de 6 a 8 onzas cada uno 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de albahaca frescas rasgadas o picadas, aproximadamente 10 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra, para rociar, más de 2 a 3 cucharadas 1puñado

Hojas de perejil, picadas 6

tomates, picados 1pequeño

cebolla morada, picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 34 dólares.

Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa

Nuestro Merlot 2006 no es tímido, con su tono granate oscuro y profundo y abundantes aromas de negro ricocereza, casis y clavo. Taninos accesibles e integrados enmarcan la generosa fruta oscurasabores y cubrir el paladar con suave terciopelo. El final largo y afrutado, mezclado con especias de otoño,termina con un toque animado de arándano. "Este es un vino con mucha clase de una cosecha preciosa. Tomar¡eso, Miles!"se ríe el enólogo Tom Rinaldi, con una referencia a la película de lado.