Filetes a la Parrilla con Salsa de Cebolla y Salsa de Cebolla

Name: Filetes a la Parrilla con Salsa de Cebolla y Salsa de Cebolla
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa asiática de pescado; 2 hojas de laurel secas, desmenuzadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vino tinto seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta rotas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas marroquíes curadas en aceite, sin hueso y picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas de cóctel escurridas, picadas en trozos grandes; 2 (invierno) pimienta; 2 jalapeños en escabeche, sin semillas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas rojas, en rodajas finas; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 6 entrenador de pep clasificado 200-actual filetes de ojos, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 4 (invierno) mantequilla sin sal

Esta receta hace 40 porciones con 30 calorías, 0g de proteína, y 3g de grasa cada. Para 12 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Dirígete a la tienda y compra salsa de pescado asiático, aceitunas marroquíes curadas en aceite, cebollas de cóctel y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Perros Callejeros de Nueva York con Salsa de Cebolla y Condimento de Pimiento Rojo a la Parrilla, Condimento de Cebolla a la Parrilla, y Condimento de Cebolla a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

En un plato grande y poco profundo, combine la pimienta agrietada con las hojas de laurel, la salsa de pescado y 2 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Salsa De Pescado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Agregue los filetes al plato y frote todo con la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Dejar reposar a temperatura ambiente durante 2 horas o refrigerar durante 4 horas.

Mientras tanto, en una cacerola, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue las cebollas y los jalapeos y cocine a fuego moderado hasta que las cebollas se ablanden, por 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Añadir el vino y 1 cucharada de vinagre y sazonar con sal y pimienta molida.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Conchas Tiernas, Cocida Al Dente

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue 2 tazas de agua y cocine a fuego lento. Cubra y cocine a fuego lento hasta que las cebollas estén muy tiernas, durante 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Destapa las cebollas y cocina a fuego moderado, revolviendo con frecuencia, hasta que el líquido se evapore, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Transfiera las cebollas a una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue la 1 cucharada restante de vinagre y haga un puré hasta que quede muy suave. Sazonar con sal y pimienta molida.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Conchas Tiernas, Cocida Al Dente

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

En un tazón mediano, mezcle las cebollas de cóctel, las aceitunas y las hojas de menta con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla De Cóctel

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Precaliente una parrilla o encienda una parrilla. Ase los filetes a fuego moderado, volteándolos una o dos veces, hasta que estén ligeramente carbonizados, durante unos 7 minutos para obtener carne poco cocida.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Deje reposar los filetes durante 5 minutos, luego sirva con la salsa de cebolla y el condimento de cebolla en escabeche.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa asiática de pescado 2

hojas de laurel secas, desmenuzadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vino tinto seco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de menta rotas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas marroquíes curadas en aceite, sin hueso y picadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas de cóctel escurridas, picadas en trozos grandes 2(invierno)

pimienta 2

jalapeños en escabeche, sin semillas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebollas rojas, en rodajas finas 2(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 6entrenador de pep clasificado 200-actual

filetes de ojos, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor 40Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 4(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 35 dólares.

Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch

El Merlot Bancroft Ranch 2006 es de un rico color granate, y rebosa sabores de frutas negras maduras, especias marrones y un toque de ralladura de naranja. Sus taninos refinados y su profundidad de sabor lo convierten en uno de los vinos más memorables de Beringer de Howell Mountain.Mezcla: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon y 3% Cabernet Franc