Filete Mignon con Salsa de Crema de Tocino

Name: Filete Mignon con Salsa de Crema de Tocino
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 rebanada tocino picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lomo de ternera; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema mitad y mitad; 1 1 libra de calabacín, 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 4 chalotes, cortados en cubitos

El Filete Mignon con Salsa de Crema de Tocino es un sin gluten y primitivo receta con 4 porciones. Una porción contiene 451 calorías, 24g de proteína, y 37g de grasa. Para $3.71 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. 1080 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Si tienes tocino, crema mitad y mitad, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 57%. Similar recetas Filete Mignon Envuelto En Tocino Con Salsa De Rábano Picante, Filete Mignon a la Parrilla con Salsa de Crema de Gorgonzola, y Filete Mignon Envuelto en Tocino.

Instrucciones

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille los filetes con aceite de oliva y cocine en la parrilla precalentada a la cocción deseada(aproximadamente 4 minutos por lado para una cocción mediana). Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer 130 grados F (54 grados C). Coloque los filetes a un lado en una bandeja con papel de aluminio para que descansen.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Filete

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Termómetro De Cocina

Parrilla

Mientras los filetes descansan, prepare la salsa: cocine y revuelva el tocino picado en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que los trozos de tocino estén crujientes, de 3 a 5 minutos. Agregue la mantequilla y las chalotas, y cocine y revuelva hasta que las chalotas estén suaves y translúcidas, aproximadamente 5 minutos más. Agregue la mitad y la mitad, hierva la mezcla a fuego medio-bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté ligeramente espesa, aproximadamente 8 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta, y sirva sobre los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta