Filete Diane con Menos Mantequilla
Diane de filete con menos mantequilla podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.08 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 383 calorías, 22g de proteína, y 28g de grasa cada. Es traído a usted por Allrecipes. Ve a la tienda y compra jugo de limón, salsa inglesa, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino tinto seco, puede seguir este plato principal con el Brownies de Pinot Noir como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 44%. Tratar Filete de Diane, Filete de Diane, y Filete Diane para Dos para recetas similares.
Instrucciones
Vierta el caldo de carne y el vino en una sartén grande, y agregue los champiñones, la chalota, el ajo, el jugo de limón y la salsa inglesa. Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que los champiñones se reduzcan de tamaño, unos 20 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Retire 2 cucharadas de líquido de la mezcla de champiñones y viértalo en un tazón pequeño.
Agregue la harina y mezcle para hacer una pasta suave. Revuelva la mezcla de harina en la mezcla de champiñones. Cocine y revuelva a medida que la salsa espese. Repita lo que desee, agregando pequeñas cantidades de más harina para hacer una salsa más espesa. Agrega el perejil.
Vierta la salsa en una sartén y manténgala caliente hasta que la necesite.
Con la misma sartén, derrita la mantequilla a fuego medio.
Coloque el lomo en la sartén y cocine a fuego medio-alto, volteándolo una vez, hasta el grado deseado de cocción.
Servir con salsa de champiñones.