Filete de Pescado Macadamia
El filete de Macadamia de pescado podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Esta receta hace 2 porciones con 807 calorías, 37g de proteína, y 71g de grasa cada. Para $5.88 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Esta receta de Foodnetwork requiere mantequilla, filetes de pez espada, tallos de perejil y granos de pimienta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, pescatariano y cetogénico dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara de 64%, que es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sopa de Filete de Pescado, Mi Filete de Pescado Borracho, y Filete de Pescado Rápido.
Instrucciones
Sazone el pescado con granos de pimienta y sal.
Mezcle la yema de huevo, 2 cucharadas de mantequilla clarificada y el jugo de 1/4 de limón.
Unte la mezcla de yemas sobre el pescado y presione las nueces en cada lado.
Coloca 2 cucharadas de mantequilla clarificada en una sartén. Cuando esté caliente añadir el pescado y freír 3 minutos por cada lado, añadir el jerez caliente y prender fuego.
Agregue los tallos de perejil picados.
Coloque el pescado en un plato para servir.
Agregue 1 cucharada de mantequilla y jugo de limón extra a la sartén, vierta la salsa sobre el pescado.
Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Pescado en el menú? Pruebe con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es el Pinot Noir de la Costa de Sonoma. Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 20 dólares.
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Banco Costa de Sonoma Pinot Noir
Delgado, vibrante y delicioso. Proviene principalmente del viñedo Sangiacomo Amaral Ranch en la costa de Sonoma AVA. Se trata de un vino de estructura magra, elegante y acidez vibrante, que recuerda a Burgundy.It complementa salsas ricas, carnes asadas y le encanta combinarse con aves de corral.