Filete de Flanco de Cebolla Y Champiñones

El filete de flanco de cebolla y champiñones podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 52g de proteína, 15g de grasa, y un total de 495 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve para 4 y cuesta $5.7 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para día de San Valentín. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 3 horas y 15 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra salsa de barbacoa, filete de costilla, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el vino tinto seco, puede seguir este plato principal con el Brownies de Pinot Noir como postre. Con una cuchara puntuación de 71%, este plato es sólido. Tratar Filete de Costilla Frotado Con Cebolla, Filete de Costilla con Salsa de Champiñones, y Filete de Costilla en Salsa de Vino y Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
Calienta en el microondas el limón y la lima en un tazón pequeño para liberar los aceites esenciales y reserva hasta que estén lo suficientemente fríos para manipularlos.
Agregue la salsa de soja y el vinagre a la licuadora, vuelva a colocar la tapa y encienda la licuadora. A través de la abertura de alimentación agregue, 1 a la vez, el ajo, los dientes molidos, el romero, el tomillo y la pimienta negra. Reduzca a la mitad el limón y la lima y, dejando la licuadora en funcionamiento, exprima el jugo de cada uno a través de la abertura de alimentación.
Coloque el filete de costilla en un recipiente no reactivo, agregue la marinada y cubra el filete.
Vierta la salsa de barbacoa y extienda para cubrir. Tapa y refrigera por 2 horas.
Caliente la parrilla y dore cada lado del bistec. Cocine al nivel de cocción deseado y transfiéralo a una tabla de cortar para dejar reposar durante 5 minutos.
Caliente el aceite de semilla de uva en una sartén a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente, luego agregue los champiñones y saltee hasta que comiencen a ceder sus jugos.
Agrega el vino tinto y deja que se evapore la mayor parte. En un tazón pequeño, mezcle el agua y la base de carne y agregue a la sartén. Dejar reducir a la mitad. Sazone con sal y pimienta al gusto, retire del fuego y mantenga caliente.
Corta el bistec al bies en tiras de 1/4 de pulgada de grosor y colócalo en un plato. Vierta la salsa de champiñones y cebolla.
Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Tudor Wines Tondre Reserve Santa Lucia Highland Pinot Noir con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 75 dólares por botella.
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Vinos Tudor Tondre Reserve Santa Lucia Highland Pinot Noir
Terroso de una manera agradable : el carácter frutal está más cerca de la ciruela que de las cerezas. En boca es dulce y delicioso con notas de cola y pan horneado.