Filete de Costado con Salsa Cremosa de Champiñones

Name: Filete de Costado con Salsa Cremosa de Champiñones
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de costado, cortado; 1 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de mezcla de setas gourmet; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria sin grasa; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

El filete de costado con Salsa Cremosa de Champiñones podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.76 por porción. Una porción contiene 200 calorías, 25g de proteína, y 9g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 23 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Una mezcla de pimienta, mostaza dijon, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Será un éxito en su valentin día evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es buena. Tratar Bistec con Salsa de Champiñones, Filete de Costado en Salsa de Vino de Champiñones, y Filete de Costado con Salsa de Champiñones Shiitake para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Espolvoree el filete de manera uniforme con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Coloque el bistec en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar. Asa 6 minutos por cada lado o hasta el grado de cocción deseado; deja reposar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Filete

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas a la sartén; cocine 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones a la sartén. Tape y cocine durante 4 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agregue 1/3 taza de agua, mostaza, Worcestershire y tomillo. Tapar y cocinar 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Seta

Mostaza

Tomillo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego, agregar la crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Corte el filete en diagonal a través del grano en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

Servir con salsa de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Salsa

Equipo

Pollos De Engorde

Bandeja Para Asar

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de costado, cortado 1(puede ser o desnatar)

tomillo fresco picado 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de mezcla de setas gourmet 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes picados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria sin grasa 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El vino Merlot Miranda Lambert County Road con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.