Filete de Cerdo a la Parrilla con Cítricos y Salsa de Higos a la Menta

Name: Filete de Cerdo a la Parrilla con Cítricos y Salsa de Higos a la Menta
Prep time: 8 h 25 min
Cook time: 8 h 25 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 cucharadas de mantequilla derretida 1 taza de crema batida; 1 1 cucharada de orégano seco pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 6 higos frescos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta fresca; 3 clavo ajo picado; 1 1 cucharada de orégano seco 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible como la envidia del ángel; 1 kilogramos chuletas de lomo de cerdo deshuesadas; 1 pizca sal marina y pimienta al gusto

El Filete de cerdo a la parrilla con cítricos y Salsa de Higos a la Menta podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 484 calorías, 40g de proteína, y 28g de grasa. Para $4.12 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Dirígete a la tienda y compra chuletas de lomo de cerdo, vinagre balsámico, sal marina y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 25 minutos. Con una espátula puntuación de 65% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Sandwiches de Filete de Lomo de Cerdo de Memphis a la Parrilla, Filete Mignon a la Parrilla con Salsa Bbq de Chocolate y Café, y Filete Mignon a la Parrilla con Salsa de Crema de Gorgonzola.

Instrucciones

Mezcle 1 taza de jugo de naranja, 2 cucharadas de aceite de oliva y el ajo picado en un tazón; vierta en una bolsa de plástico resellable.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Zumo De Naranja

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Batir

Tazón

Agregue las chuletas de cerdo, cubra con el adobo, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Marinar en el refrigerador durante al menos 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Marinar

Coloque los higos y las hojas de menta en una licuadora y licúe hasta que se hagan purés.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Higo

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue el vinagre balsámico, 3 cucharadas de aceite de oliva, miel y 1/2 taza de jugo de naranja a la licuadora, y haga un puré hasta que esté suave y espeso. Sazone al gusto con sal marina y pimienta, al finalizar reserve.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Sal Y Pimienta

Zumo De Naranja

Aceite De Oliva

Miel

Equipo que necesitarás

Blender

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire la carne de cerdo de la marinada. Deseche el adobo restante. Envuelva cada chuleta de cerdo con una rebanada de tocino, asegurándola con palillos de dientes según sea necesario; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chuletas De Cerdo

Marinar

Tocino

Cerdo

Envolver

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Ase las chuletas de cerdo hasta que el cerdo deje de ser rosado en el centro, aproximadamente 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer 145 grados F (63 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina