Filete Cajun
Nunca es posible tener demasiadas recetas cajún, así que prueba Cajun Meat Loaf. Este plato principal tiene 581 calorías, 41 g de proteína y 35 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 100 personas. Por $2,84 por porción, esta receta cubre el 27% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 2 horas y 55 minutos. Si tienes pimiento, cebolla, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 36%. Esta puntuación es bastante mala. Pruebe Meat Loaf, Meat Loaf for One y Meat Loaf para obtener recetas similares.
Instrucciones
Combina los condimentos; dejar de lado. En una olla, saltee las cebollas, los pimientos verdes y el ajo en mantequilla hasta que estén tiernos.
Agregue la salsa inglesa, la salsa picante y los condimentos reservados. Cocine y revuelva durante 8-10 minutos. Deseche las hojas de laurel.
Retirar del fuego; agregue la leche y el ketchup. Fresco.
Agrega el pan rallado y los huevos; mezclar bien. En varios tazones grandes, combine la mezcla de carne de res, cerdo y verduras; mezclar bien. Pat en 11 engrasados de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. moldes para hornear.
Hornee a 350° durante 65-75 minutos o hasta que no quede rosado y el termómetro marque 160°; drenar.
Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Zinfandel
Cabernet Sauvignon y Zinfandel son mis mejores opciones para Meatloaf. El pastel de carne funcionará con muchos vinos tintos. Recomendamos algo atrevido y afrutado, como un Cabernet Sauvignon o Zinfandel. Podrías probar Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas y un precio de unos 46 dólares por botella.
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Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir
Un vino musculoso con un lado suave, esta cosecha de karité se presenta con aromas de cereza negra, ciruela oscura, zarzaparrilla, un toque de mandarina y una tentadora carnosidad. La sedosidad del final conduce a una bocanada de cereza oscura, arándano y especias. Los ácidos elevados y los taninos robustos ofrecen envejecimiento y una adición fascinante a su bodega. Acompáñelo con: Pechuga de pato ahumada al té con reducción de cerezas, jamón asado de tres puntas marinado con soja y jengibre y glaseado de arándanos.