Filete A La Parrilla Relleno de Hierbas

El bistec a la parrilla relleno de hierbas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 402 calorías, 31g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $3.71 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Una mezcla de caldo instantáneo con sabor a carne de res, jugo de limón, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Abundante Bistec Relleno de Parmesano con Hierbas Toscanas, Bistec De Flanco Marinado Con Hierbas A La Parrilla, y filete de costado a la parrilla con salsa de mopa de hierbas de tomate.
Instrucciones
En un plato grande y poco profundo no metálico o en una bolsa de plástico para guardar alimentos que se pueda volver a sellar, mezcle todos los ingredientes de la marinada. Haga un bolsillo en el lado del filete de costado cortando longitudinalmente casi pero no completamente a través del lado opuesto.
Agregue el bistec a la marinada; voltee para cubrir. Cubra el plato o la bolsa de sellado; refrigere al menos 4 horas o toda la noche para marinar.
En una sartén de 8 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio.
Agregue la cebolla; cocine 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos. Agregue el ajo y el perejil; cocine y revuelva 1 minuto.
Agregue el pan rallado y la cáscara de limón; cocine y revuelva 1 minuto.
Retire el bistec de la marinada; deseche la marinada. Rellene el bolsillo en el filete con relleno. Apertura segura con palillos de dientes.
Coloque el bistec en la parrilla a gas a fuego medio; cubra la parrilla. Cocine de 12 a 20 minutos, volteándolo una vez, hasta que el filete esté listo.
Corte el filete a través del grano en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de viñedos de procedencia con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.
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Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa
Nuestro Merlot 2006 no es tímido, con su tono granate oscuro y profundo y abundantes aromas de negro ricocereza, casis y clavo. Taninos accesibles e integrados enmarcan la generosa fruta oscurasabores y cubrir el paladar con suave terciopelo. El final largo y afrutado, mezclado con especias de otoño,termina con un toque animado de arándano. "Este es un vino con mucha clase de una cosecha preciosa. Tomar¡eso, Miles!"se ríe el enólogo Tom Rinaldi, con una referencia a la película de lado.