Fideos con Especias al Curry
Los fideos con especias al Curry son veganos plato principal. Para $4.76 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 397 calorías, 15g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de cebollas verdes, salsa de soja baja en sodio, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el aceite de cacahuete, puede seguir este plato principal con el Galletas de Caramelo de Cacahuete Saladas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Tratar Fideos de Cacahuete al Curry Rojo, Fideos al Curry de Coco Rojo, y Fideos Vegetarianos al Curry Rojo para recetas similares.
Instrucciones
Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa. Deje los fideos a un lado; manténgalos calientes.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue 2 cucharaditas de aceite de cacahuete a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue la zanahoria a la sartén; saltee 2 minutos.
Agregue los pimientos morrones; saltee 2 minutos.
Retire la mezcla de zanahoria de la sartén.
Caliente las 2 cucharaditas de aceite restantes en la sartén a fuego medio-alto; revuelva para cubrir.
Agregue los champiñones; saltee durante 2 minutos.
Agregue la hierba de limón y los siguientes 5 ingredientes (a través del ajo); cocine durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agregue el caldo, 1/2 taza de agua, la salsa de soja y la sal. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 2 minutos o hasta que esté ligeramente espeso.
Agregue los fideos, la mezcla de zanahoria y las cebollas; cocine durante 2 minutos, mezclando para combinar. Divida la mezcla de fideos de manera uniforme entre 4 tazones; cubra con cilantro y anacardos.