Fettuccine de Salchichas, Tomate y Rúcula

Salchicha, Tomate y Fettuccine de rúcula podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 426 calorías, 22g de proteína, y 14g de grasa. Para $2.12 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de ajo, salchicha de pavo, fetuccine y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Fettuccine de Salchichas, Tomate y Rúcula, Fettuccine con Salsa Cremosa de Tomate y Salchicha, y Fettuccine de Salchicha Italiana, Col Rizada y Tomate con Ampollas.
Instrucciones
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
Escurrir en un colador sobre un tazón, reservando 2/3 taza de líquido de cocción.
Mientras se cocina la pasta, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Retire las tripas de la salchicha. Rompa la salchicha en trozos del tamaño de un bocado y agréguela a la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta que se dore, revolviendo con frecuencia para que se desmorone.
Agregue el ajo; cocine 30 segundos, revolviendo constantemente.
Agregue los tomates y la pimienta; cubra y cocine durante 2 minutos. Triturar los tomates con la parte posterior de una cuchara de madera para separarlos. Cubra la sartén; reduzca el fuego a bajo y cocine durante 3 minutos.
Retire la sartén del fuego.
Agregue la pasta, el líquido de cocción reservado de 2/3 taza y la rúcula; mezcle bien.
Espolvorear con pecorino Romano.