Fettuccine de Mariscos Alfredo

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Fettuccine de Mariscos Alfredo

Fettuccine de Mariscos Alfredo

Fettuccine Alfredo de mariscos podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Una porción contiene 959 calorías, 38 g de proteína y 67 g de grasa. Esta receta sirve para 2 y cuesta $3.95 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Te lo ofrece Taste of Home. Una mezcla de chalota, fettuccine, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 30 minutos. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 58%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Fettuccine de mariscos, Fettuccine de mariscos y Fettuccine Alfredo.

Instrucciones

1
Cocine los fettuccine según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en una sartén grande, saltee los camarones y las vieiras en 1 cucharada de aceite durante 3 a 5 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados y las vieiras estén opacas.
Ingredientes que necesitarás
FettuccineFettuccine
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, AblandadoPaquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado
2
Retirar y mantener caliente.
3
En la misma sartén, saltee las chalotas en el aceite restante hasta que estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, AblandadoPaquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado
4
Agrega el ajo; cocine 1 minuto más. Agregue el caldo y el vino. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 6-8 minutos o hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado. Agrega la crema; cocine, sin tapar, a fuego medio durante 5 minutos o hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
5
Escurrir los fettuccine; agregue la salsa de crema.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De CremaSalsa De Crema
FettuccineFettuccine
6
Agrega los camarones, las vieiras y el queso; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
7
Espolvorea con tomate y perejil.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Unoaked Chardonnay

Fettuccine Alfredo combina muy bien con Pinot Grigio y Chardonnay sin barnizar. Los platos Alfredo cremosos, con queso y mantecosos pueden combinarse maravillosamente con un chardonnay sin tostar o un pinot grigio. El Grand Cru Billecart-Salmon Blanc de Blancs con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 80 dólares la botella.
Billecart-Salmón Blanc de Blancs Grand Cru
Billecart-Salmón Blanc de Blancs Grand Cru
La fina mousse de delicadas burbujas acompaña elegantemente los destellos de su color dorado. Una cuvée que te sorprenderá por su pura intensidad de aromas de frutos secos, almendras y avellanas frescas mezclados con los de frutos de pulpa blanca. La sensación cremosa de la burbuja asociada a aromas de brioche con mantequilla y aromas minerales. Final persistente con un dulzor fresco y elegante. Esta gran botella maridará perfectamente con caviar u ostras finas, pero también con pescados y mariscos a la parrilla.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones2
Puntuación de Salud18
Revista
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