Falda de Ternera Cocida al Vino Tinto con Cebollas Caramelizadas

Name: Falda de Ternera Cocida al Vino Tinto con Cebollas Caramelizadas
Prep time: 5 h 45 min
Cook time: 5 h 45 min
Total time: 5 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Judía
Ingredients: 2 kilogramos falda de ternera plana, cortada en 3 piezas; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de cebollas cipollini, peladas; 750 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath romero fresco picado, dividido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 4 chalotes, en rodajas; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 3 grande cebollas blancas, cortadas por la mitad y en rodajas finas (6 tazas sueltas; aproximadamente 3 lb.)

La receta de Carne de res Cocida al vino Tinto con Cebollas Caramelizadas podría satisfacer su antojo judío en aproximadamente 5 horas y 45 minutos. Esta receta sirve 8 porciones con 502 calorías, 48g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $4.69 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Hanukkah. Una mezcla de carne de res plana, sal, cebollas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 60 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. A un par de personas les gustó mucho este plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Falda de Ternera Estofada con Vino, Falda de Ternera Estofada con Vino Tinto, y Ternera Estofada con Vino Tinto y Naranja.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree todos los lados de los trozos de carne con sal y pimienta. Cocine la carne de res, en lotes, en aceite caliente en un horno holandés a prueba de horno a fuego medio-alto hasta que se dore por todos los lados (aproximadamente 15 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Transfiera a un plato, reservando las gotas en el horno holandés.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue las cebollas blancas y las chalotas a las gotas calientes en el horno holandés y espolvoree con azúcar. Cocine a fuego medio, revolviendo a menudo, durante 25 minutos o hasta que las cebollas estén suaves y caramelizadas. Agregue el vino, 1 cucharadita. romero y carne de res. Cubra con cebollas cipollini; cubra.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Cipollini

Cebolla Blanca

Romero

Chalotes

Cebolla

Azucarera

Vino

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Hornee a 350 por 4 horas o hasta que la carne esté tierna.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y dejar reposar, tapado, 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera la carne a una tabla de cortar y las cebollas a un tazón grande, reservando el líquido en el horno holandés. Cubra la carne de res y las cebollas con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Tabla De Cortar

Horno Holandés

Tazón

Hierva el líquido reservado a fuego alto, revolviendo a menudo; hierva, revolviendo a menudo, 10 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Agregue las cebollas cocidas y 1/2 cucharadita restante. Romero.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Cebolla

Corte la carne de res a través del grano en rodajas gruesas.

Ingredientes que necesitarás

Grano